Tento pomalý grilovaný recept na grilování je snadné jídlo v jednom hrnci a je to vítr, který se dá dát dohromady. Tento recept také krásně funguje s rotací sklíčidla namísto hovězího krátkého žebra.
Co budete potřebovat
- 4 až 6 středních brambor, loupaných a nakrájených na 2-palcové kusy
- 1 šálek mrkev
- 1 velkou cibuli, nakrájíme na 8 až 12 klínů
- 3 1/2 libry hovězí krátké žebra nebo hovězí sklíčka pečené na kousky
- 1 šálek kečupu
- 1/4 šálku vody
- 1/4 šálku octa z červeného vína
- 1 lžíci papriky, pravidelné nebo uzené papriky
- 1 čajovou lžičku
- chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice
- pomerančový prášek
- 1 čajovou lžičku
- worcestrová omáčka
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- 1/4 šálku vody
Jak to udělat
- Položte brambory a mrkev do velkého pomalého sporáku ; nahoře s cibulovými klíny, pak s hovězím masem.
- Kombinujte kečup, 1/4 šálku vody, ocet, papriku, chilli prášek, hořčici, česnekový prášek, omáčku Worcestershire a sůl. Nalijte hovězí maso.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 8 až 10 hodin, nebo vysoká po dobu 4 až 5 hodin.
- Přeneste džusy do hrnce a dusíme 5 minut.
- Kukuřičným škrobem kombinujte s 1/4 šálkem vody a mícháním, dokud nebude směs hladká.
- Nalijte do doutnajících džusů a vaříme, mícháme, až zhustíme, asi 1 minutu.
- Servírujte hovězí a zeleninu zahuštěnou omáčkou.
Mohlo by se Vám také líbit
- Pomalý sporák Krátké žebro burgundské
- Slow Cooker vykostěné hovězí krátké žebro
- Jednoduché zpomalené varné konvice s červeným vínem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 688 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodík | 1,157 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 79 g |