Nízký obsah tuku z citronu

Tradičně je citrónová sraženina bohatě silná a bohatá. A není divu, že je plná vajec a másla. Takže s méně vajec a máslem, je tu rychlá a lehká svěží směs citrónu, která dělá skvělou náplň pro mini phyllo tart shells, nebo lahodnou sladkou, avšak slaninou pro celozrnné toasty.

Co budete potřebovat

• 2 velké citróny (šťavnaté a napjaté)
• 1/2 šálku pekařského cukru
• 2 velké vejce
• 4 lžíce citronové kůry

Jak to udělat

1. Umístěte napuštěnou citronovou šťávu a cukr do malého kastrolu. Zahřejte nahoře a míchat, až se cukr rozpustí.
2. Mírně porazené vejce ve střední misce.
3. Odstraňte citrónový sirup z tepla a pomalu se nalijte do zmačkaného vejce a za míchání směsi mícháním. Pokračujte v ručním míchání po dobu jedné minuty.
4. Vrátit směs do hrnce; přidáme citrónovou kůru a zahřejeme na nízkých místech, dokud nezhustíme - asi dvě minuty.
5. Odstraňte z tepla. Přeneste do kontejneru a kryt (aby se zabránilo tvorbě pokožky), pak nechte ochladit.

1. Dělá 1 šálek nízkotučného tvarohu z citrónu.

Na 2 polévkové lžíce : Kalorie 82, Kalorie z tuku 12, Celkové tuky 1,2 g (sat. 0,4 g), Cholesterol 52 mg, Sodium 16 mg, Sacharidy 15,5 g, Vlákno 1,2 g, Proteiny 2 g

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	82
Celkový tuk	3 g
Nasycený tuk	1 g
Nenasycený tuk	1 g
Cholesterol	113 mg
Sodík	44 mg
Sacharidy	11 g
Vláknina	1 g
Protein	4 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)