Jedná se o rychlý a snadný způsob, jak vařit hřebenatky na grilu, aniž byste museli používat prkno.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry (680 g) velké hřebenatky
- šťáva z 1 citronu
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíci (15 ml) mleté cibule
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) soli
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) pepřových vloček
- 2 lžíce (30 ml) olivového oleje
- 1/4 šálku (60 ml) nakrájené listové petrželky
Jak to udělat
- Kombinujte citronovou šťávu, sůl, pepřové vločky, mletou cibuli a mletý česnek ve velké misce. Přidejte houbičky a kabát se směsí.
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Umístěte plancha na gril a nechte ho ohřát, dokud nezačne kouřit. Přidejte olivový olej a zahřívejte další 1 minutu.
- Umístěte mušle (se směsí citrónové šťávy) na pánvi a nechte je vařit po dobu 2 až 2 1/2 minut na stranu. Jakmile se vajíčka skrývají (vnitřní teplota 130 ° F) a vypadají jako neprůhledné barvy, odstraňte panvu z tepla a položte na dřevěnou nebo žáruvzdornou plochu.
- Nahoře s nakrájenou petrželkou a podáváme.
| Nutriční pokyny (za porci) |
|---|
| Kalorie | 603 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 486 mg |
| Sacharidy | 145 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)