Tyto kukuřičné sušenky jsou vyrobeny z plnotučného mléka a zkráceny spolu s kukuřičnou moukou a moukou. Kukuřičná mouka jim dodává extra chuť a texturu a jsou skvělé s chilli nebo zapečené fazolemi .
V případě potřeby použijte částečně máslo nebo všechen máslo namísto zkrácení.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky všestranné mouky
- 2 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku kukuřičného kukuřice
- 1/3 šálku zeleniny
- 2/3 šálku mléka
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 425 F.
- Řeďte plech na pečení papírem pergamenu nebo ho nechte zmačkat.
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a kukuřičnou mouku do mísící misky. S mixérem na pečivo nebo vidličkou zkraťte, až směs připomíná hrubé jídlo.
- Přidejte mléko do první směsi mléka a promíchejte, dokud nejsou vlhké přísady navlhčeny.
- Několikrát si na moučnou plochu hněte nebo dokud nebudete mít soudržné těsto. Těsto nepokládejte příliš.
- Pat nebo jemně vyhoďte asi na tloušťku asi 3/4 palce. Vystřihněte sušenky pomocí 2-palcové sušárny.
- Umístit na připravený plech.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 12 až 15 minut.
- Vyrábí asi 8 až 10 kukuřičných sušenek.
Komentáře čtenáře
"Použil jsem tento recept v trochu jiném způsobu ... jako doplněk velkého hrnku na koláče, takže to bylo o něco tenčí než sušenky, přesto to bylo lehké a jemné, mělo skvělou chuť, přitažlivou barvu a že by to bylo dobré, "prohlásil. SJ
"Fantastické! Neměla jsem žádné zkrácení, takže jsem použil máslo, byly lehké, načechrané a chutné, ale jídlo bylo snadné." Lara
Mohlo by se Vám také líbit
Smetanové sýry a pažitkové sušenky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 123 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 236 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |