01 z 06
Čerstvé granátové jablko
Henrik Sorensen / Getty Images Při nákupu si vyberte granátové jablko, které je pro svou velikost těžké. Ovoce se pohybuje od velikosti baseballu po softball. Granátové jablky jsou v barvě od bledé, červenohnědé až hluboké, červené červené barvy. Barva a vnější škody nejsou ukazatelem kvality (Kůže je velmi hustá, chrání ovoce). Granátové jablko bude trvat šest až sedm dní bez chlazení nebo až tři měsíce v ledničce.
Chcete-li otevřít granátové jablko, budete potřebovat ostrý nůž a velkou misku studené vody.
02 ze dne 06
Odřízněte horní část
Brett Moore Odřízněte asi 1/2 palec vrcholu (koruny) granátového jablka, dbejte na to, aby se neřízlo příliš daleko pod korunou. Slovo rad pro ty, kteří nenosí zástěru: rubínově červená šťáva z granátového jablka byla již mnoho let používána k ukládání uměleckých děl a domácích předmětů starobylými kulturami a bude to poškozovat vaše oblečení.
03 ze dne 06
Zaznamenat granátové jablko
Brett Moore Na povrchu granátového jablka udělejte z vršku do základny plytký řez. Do granátového jablka nestačí příliš hluboko. Těsně pod vnější kůží je nejlepší. Opakujte tento proces tak, abyste měli pět rovnoměrně rozložených řezů.
04 z 06
Rozbíjení granátového jablka
Brett Moore Zatímco držíte granátové jablko pod vodou, vytáhněte ovoce od sebe. Granátové jablko by se mělo rozdělit, kde jste provedli řezy v kůži. Podržení plodu pod vodou minimalizuje množství šťávy, které může na vás vysušit. Opatrně vytlačte semena prsty opatrně.
05 ze dne 06
Semena a membrána oddělená
Brett Moore Semena z granátového jablka (aril) se propadnou na dno a jakákoli membrána nebo dutina bude plout k vrcholu vody. Odstraňte břicho lžící nebo prsty. Pokud nemáte misku s vodou, otevřením úseků, jako byste otvírali oranžový klín, bude vystaveno více vrstev, které mají být odstraněny.
06 z 06
Opláchněte semínka a užijte si!
Brett Moore Po vyčistění z močovodu vypusťte vodu z misky nebo nalijte do síta. Plátky semena granátového jablka krátce vypláchněte pod studenou vodou. Semena jsou nyní připravena k použití.
Můžete si jíst celé nebo je použít v receptu. Chcete-li získat šťávu, zasuňte semena přes síto. Střední granátová jablka by měla dávat 1/2 až 3/4 šálku čerstvé šťávy z granátového jablka. Dalším způsobem, jak šťávat granátové jablko, je použití válcovacího kolíku přes uzavřený plastový sáček. Ujistěte se, že veškerý vzduch je z vaku před jeho utěsněním. Váleček spusťte přes pytel dopředu a dozadu. Odřízněte malý štěrk v jednom rohu pytle a vylijte ji do sklenice. Pokud chcete okamžitě pít džus, sáček předem zchladněte po dobu 20 až 30 minut.
Zde jsou některé recepty, které používají granátové jablko: