Ušetříte spoustu kalorií tím, že si vyberete spíše "smažené" kuře než spékání. Zde je postup.
Stejně jako u všech receptů, první věc, kterou budete chtít udělat, je shromáždit všechny potřebné ingredience dohromady. Není nic horšího než dostat se do poloviny vašeho receptu pouze proto, abyste zjistili, že jste na něco. Pro tento recept budete potřebovat:
Kuřecí prsa s kostrou nebo bez ní bude s tímto receptorem dobře fungovat. Je důležité si uvědomit, že odstranit kůži, pokud si kupujete kuřecí prsa, která ještě má pokožku neporušenou.
To bude také dobrý čas na předehřátí trouby na 375 ° F.
02 ze dne 06
Rozdrtit kukuřičné vločky
Rozdrtit kukuřičné vločky. Záře obrazů / Glow Images / GettyImages Křehkost pečené kuře pochází z použití drcených kukuřičných vloček jako vnějšího nátěru. Nejjednodušší způsob, jak rozdrtit kukuřičné vločky je umístit je do velkého pytlíku ziplock. Poté použijte válcovací kolík (nebo vysoký šálek / sklo) a několikrát jej přetočte přes baggie a rozdrtíte kukuřičné vločky, dokud nebudou jemně rozdrceny. Můžete nechat několik málo větších vloček, protože to pomůže přidat povlak do povlaku.
03 ze dne 06
Oddělte bílkoviny z vajec
Samostatné bílkoviny z vajec. Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages
Budete potřebovat pouze vaječný bílý díl každého vajíčka. Můžete použít oddělovač vajec, pokud má člověk tento krok provést, nebo můžete použít vaječné skořápce následujícím způsobem:
Před sebou má malou misku. Crack jedno vejce blízko středu shellu. Rozlomte skořápku na dvě poloviny přes malou misku. Nechte vaječnou bílou spadnout do misky a zároveň udržujte vaječný žloutek v jedné polovině pláště (který můžete později zmrazit pro další použití). Vypusťte vaječnou bílou z poloviny skořápky, která neobsahuje vaječný žloutek, do malé misky. Přeneste vaječný žloutek do prázdného skořepiny a dbejte na to, abyste převedli pouze žloutek. Nechte jakoukoli vaječnou bílou spadnout do misky. Pokračujte v přenosu žloutek mezi oběma polovinami vaječného skořápce, dokud nevstoupí veškerá vaječná bílá do misky.
Proveďte bílý vajec v misce a odložte je.
04 z 06
Připravte kuřecí nátěr
Připravte chleba. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Dále budete chtít mít všechny ingredience na místě, aby potřete troubu smažené kuře. Mouku a černý pepř umístit do mělké nádoby a míchat vidličkou, dokud se dobře nerozmíchá.
Umístěte vaječné bílé, směs mouky a kukuřičné vločky blízko sebe na svém pracovním prostoru (samozřejmě je držte v samostatných pokličkách), abyste mohli jednoduše přenést kuřecí prsa mezi jednotlivé nátěry.
05 ze dne 06
Vykopněte kuře
Chléb kuřecí. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Vysekávejte kuře v nátěrech. Nejprve vysuňte kuřecí směs z mouky, poté přejděte na vaječné bílé a nakonec vykopněte rozdrcené kukuřičné vločky a zajistěte pokrytí celého povrchu kuřecího masa. Opakujte se zbývajícími kuřecími prsíčky a položte na plech s pokrytou vařícím sprejem.
06 z 06
Pečeme kuře
Pečené kuřecí pečivo. Burwell a Burwell Photography / E + / GettyImages
Konečně jste připraveni pečeme pečenou kuře. Umístěte kuřecí maso do pekáče do trouby při teplotě 375 ° F a pečte po dobu 35-40 minut.
Budete se chtít ujistit, že v kuřecím masdě již není růžové, abyste se ujistili, že je plně vařený. Můžete vyzkoušet kuře tím, že uděláte malý řez do nejsilnější části kuřecích prsíček a zkontrolujte, zda už není růžová.
Nyní jste připraveni vychutnat si lahodnou pečenou kuře.