Tento polokomunový bez cukru citrónový dort je jednoduchý, chutný a přišel dohromady během 40 minut. Ujistěte se, že skrýváte dortovou krabičku a všichni si budou myslet, že vám trvalo hodiny.
Pro lepší kontrolu porce rozdělíte těsto mezi 16 pánve Mini Bundt. Pokud chcete přidat konečný dotek, který je příjemný jak pro oko, tak pro jazyk, nahoře ochutnejte citronové koláče s jahodovou omáčkou bez cukru při servírování. Je to jednoduchá bobulová omáčka, která může být vyrobena s mnohem méně cukru, než si myslíte. To se skvěle spojí s tímto citronovým dortem, s andělským dortem nebo s klíčem .
Jak Zest a šťávy a citron
Zdá se, že jídlo má lepší chuť citronovou šťávou čerstvě vymačkanou, než lahvičkovou citronovou šťávou. Nezapomeňte umyt a důkladně vyschnout citrony před ladění.
Pokud jde o odšťavňování citronu, existuje několik technik, ale tyto dva jsou nejoblíbenější:
- Použijte pevný tlak, několikrát naplňte citronem na pultě, než ho nakrájíte na polovinu a vymačkejte šťávou výhřevkem ručně nebo elektrickým odšťavovačem a zajistěte, aby se do šťávy nedostaly semena.
- Mikrovlnná trouba citrónová na pokojové teplotě po dobu 25 až 30 sekund před nakrájením a extrakcí šťávy, jak je uvedeno výše.
Co budete potřebovat
- 1 krabička Pillsbury Cukrová směs bez žlutého dortu
- 3/4 šálku vody
- 3 velké vejce (pokojová teplota)
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- Zest z 2 citronů
- Šťáva z 2
- citrony
- 1/4 šálku jahodové konzervy (bez cukru)
- 2 šálky čerstvých jahod (nakrájené na plátky)
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 350 F. Smažte nebo lehce nanášejte sprej na vaření 16 pánví Mini Bundt a odložte je.
- Do misky se středním mísícím místem nebo mísicí miskou přidejte 1 krabici Pillsbury bez cukru, 3/4 šálku vody, 3 velké vaječné pokrmy, 1/3 šálku rostlinného oleje, 2 citrony a šťáva z 2 citronů . Nastavte směšovač na střední rychlost a po dobu 2 minut nebo až do hladkosti.
- Dělejte těsto rovnoměrně mezi 16 mazanými pánvemi mini Bundt a pečte asi 30 minut. Pokud nemáte mini Bundt pánve, pečte v namazaných nádobách cupcake panny asi 25 minut.
- Pro krásný konečný nádech, jakmile jsou citronové koláče v pohodě, můžete je podávat s trochou cukru bez jahodové omáčky při podávání.
Jahodová omáčka bez cukru
- Do malého pánevku umístěte 1/4 šálku jahody bez cukru na středně vysokém místě. Míchá se, až se konzervy změní na konzistenci kapaliny.
- Mícháme 2 šálky nakrájených čerstvých jahod a pokračujeme v míchání při středním ohni po dobu 4 až 5 minut. Namočte jahody a konzervy, za míchání, až se rozpadnou a vytvoří omáčku. Dělá asi 1 šálek jahodové omáčky.