Z hladkého a krémového flanu, načechrané pěny a rýžového pudingu, ledových studených granitů a čerstvých ovocných zákusků španělsky užívají sladkosti zejména po velkém poledním jídle. Zde je půl tuctu španělských dezertů, které jsou vyráběny na léto. Všechny z nich jsou připravované pokrmy, které se podávají studené.
01 z 07
Čokoládový lískový pěnový recept - Mousse de Chocolate y Avellanas
Čokoládová pěna - Mousse de Chocolate. (c) 2014 Lisa Sierra licencované na About.com Inc
Čokoládová lísková pěna je lahodná lehká a načechraná pěna s hladkou čokoládovou chutí. Pak je doplněn jemně mletými lískovými oříšky, což je španělský favorit, který mu dává oříškovou chuť a chrumkavou strukturu.
Rýžový pudink nebo Arroz con Leche je španělské komfortní jídlo. Bohatá, krémová a sladká, baculatá rýže, uvařená s citrónovou slupkou a skořicí, může být teplá nebo studená.
Flan je snadný dezert, bez ohledu na to, jakou chuť zvolíte, vanilku , jahoda , pomeranč nebo jinou ovocnou chuť. Tento kávový flan je také snadný a může být proveden s dostatečným předstihem. Silná káva espresso dává tomuto flandu hlubokou a bohatou chuť, dokonalou k vychutnání s kopií nebo "malým sklem" po večeři likéru.
04 z 07
Lemon-Orange granita recept - Granizado de Limon y Naranja
Lemon-Orange Granita - Granizado de Limón y Naranja. (c) 2011 Lisa Sierra licencované na About.com Inc
Horké středomořské létky vyžadují ledové dezerty a nápoje, aby zůstaly chladné. Italové je nazývají granitas, zatímco Španělé nazývají granizados . Granizado pochází ze slova Granizo, což ve španělštině znamená "krupobití", ale tento ledový dezert má chuť mnohem lépe než krupobití! Je ochucená citronovými i pomerančovými peelingy a džusy. Je to osvěžující dezert v horkém letním dni.
05 z 07
Španělský ovocný trifle recept
Španělské ovoce. Lisa Sierra (c) 2009 licencované na About.com Inc
Uchovejte hodiny před podáním a nechte je ochladit v chladničce. Tlustý krémový vařený krém se nanáší na vrstvu likérových prstů namočených do likéru, pak se pokryje plátky čerstvého ovoce a nakonec se protřepe sladkou a houževnatou oranžovou glazurou. Hluboké červené jahody a jasně zelené kiwis dělají dramatickou kombinaci barev, ale použijte čerstvé ovoce, které se vám líbí.
06 z 07
Lemon Sorbet Recept - Sorbete de Limon
Lemon Sorbet - Sorbete de Limon. Lisa Sierra (c) 2009 licencované na About.com Inc
Není divu, že sorbety a zmrzliny jsou oblíbené v každé středomořské zemi během dlouhých, horkých a suchých let. Připravte tento sorbet z citronu, kdykoli se objeví spousta čerstvých citronů a oslaďte kondenzované mléko mícháním a mrznutím jen několik hodin. Sladký, ale špinavý sorbet je ideální pro letní večeři. Rozstřikování do dutých, zmrazených polovin z citronu dělá nádhernou prezentaci a nezanechává žádné dezerty na umývání.
07 z 07
Easy Turron zmrzlina s čokoládovou receptou Turonová zmrzlina s čokoládou. (c) 2014 Lisa Sierra licencované na About.com Inc Tento turrón recept na zmrzlinu používá měkké a tvrdé odrůdy turrónových bonbónů, které vytvářejí úchvatný letní dezert, který je opravdu jednoduchý. Začněte s vanilkovou zmrzlinou a promícháme s měkkým turrónem . Rozložte na pánvi, nahoře horkou čokoládou a kousky křupavého tvrdého turrónu .