7 jednoduchých risotto recepty

Každý by měl vědět, jak vařit risotto. Jméno samo o sobě vyděsilo mnoho lidí, ale risotto není tak obtížné, jako by se vám zdálo, že všechny vaše oblíbené kuchařské show. Stačí jen těžká pánvička, hořák, lžíce a nějaká rýže a vývar. Začněte dokončit, perfektní risotto trvá pouhých 30 minut.

Tajemství velkého risotto je ve skutečnosti velmi jednoduché. Mějte míchání. Míchání pomáhá rýži uvolnit škrob, zatímco to vaří, což dělá risotto krémové. A rýže má tendenci klesat na dno směsi a držet se na dně pánve, takže ji držte v pohybu.

Arborio rýže je tradiční, ale můžete použít dlouhosrstou bílou rýži; konečný výsledek prostě nebude tak krémový. Zde je několik receptů včetně jednoho pro pečené risotto a další, které se míchá pouze dvakrát, pokud nechcete stát na kamni.

Jakmile budete vědět, jak vyrobit risotto, použijte své oblíbené ingredience a vytvořte vlastní mistrovské dílo.

• 01 z 07

  Recepty z kuřecího rizotu s dlouhými zrny

  Překvapivě se v tomto kuřecím rizotu pracuje pravidelná dlouhozrnná rýže, která by pravděpodobně šokovala puristů, kteří vždy používají arborio rýži. Jedná se o komfortní jídlo na max.

• 02 z 07

  Tiskový vařič Risotto recept

  Tento jednoduchý recept na risotto vyrobený v tlakovém sporáku je spolehlivý. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte arborio rýži, ale také středně zrnitá rýže by mohla fungovat dobře.

• 03 ze dne 07

  Pečený risotový recept

  Pečení risotto v horké troubě, poté, co se směs přivede na vařič na varnou desku, je super snadný způsob, jak vyrobit tento pokrm. Můžete přidat něco z hrášku na nakrájené vařené kuře na šunku na tento jednoduchý recept.

• 04 z 07

  Jednoduché tradiční risotto recept

  Použití čerstvě strouhaného parmazánu v tomto klasickém receptu je nutností. Nemyslete si ani na sýr v zelené plechovce. Musíte použít skutečnou věc pro nejlepší chuť a texturu risotto.

• 05 z 07

  Croissant šunkou a hráškem Risotto

  Když o tom přemýšlíte, nízké, pomalé teplo crockpot je ideální způsob, jak dělat risotto. Tento recept se ukázal jako velmi hladký a krémový. A je to tak snadné.

• 06 z 07

  Houbový risotto recept

  Skutečné kouzlo v tomto houbovém risotto receptu pochází z používání houbového materiálu, ale může být nahrazen zeleninový materiál.

• 07 z 07

  Hnědá rýže a houbový risotto recept

  Tento moderní recept na risotto používá krátkosrstou hnědou rýži (hnědou arborio rýží), houbami, hráškem, šalvějí a parmazánem. Rýže trvá trochu déle, než vaří bílá rýže, ale chuť dělá čas zapojení stojí za to.