Tento kořeněný zelený rajčatový dort je překvapivě lahodný a je skvělý způsob, jak používat zelenou rajčinu před mrazem.
Pokud hledáte něco společného s posledním ze zelených rajčat kromě smažených zelených rajčat , zelených rajčat , chow chow , nebo fritters , zkuste tento sladký zeleninový dort.
Co budete potřebovat
- 2 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 šálek rostlinného oleje nebo roztaveného tuku
- 3 velké vejce
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 3 šálky mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek pekanů nebo vlašských ořechů
- 1 šálek hrozinek
- 2 1/2 šálku jemně nakrájených zelených rajčat
- 1/2 šálku nebo více vločkového kokosu, volitelně
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Oleje a mouku pekáče 9 x 13 palců.
- Ve velké misce míste cukr, rostlinný olej nebo zkrácení, vejce a vanilku; bít až do hladké a krémové.
- Prosíme mouku, sůl, prášek do pečiva, skořice a muškátového oříšku; Pomalu dojel do vaječné směsi. Směs dobře.
- Míchat pečany, rozinky a rajčata.
- Nalijte do připravené pekáče. Nahoře s kokosem, pokud je to žádoucí.
- Pečte po dobu 55 až 65 minut, nebo dokud nedojde k vyčištění dřevěného testeru nebo koláče vloženého do středu.
- Podává 12.
Tipy a variace
- Místo rozinky, cihly, čokoládové lupínky, sušené brusinky nebo borůvky, nakrájené sušené meruňky nebo zlaté hrozinky.
- Zmrazte dort se smaženým sýrovým sýrem nebo jednoduchým postříkáním práškového cukru.
- Nahraďte skořici a muškátový oříšek 1 1/2 čajovou lžičkou koření jablečného koláče nebo dýňového koření.
Mohlo by se Vám také líbit
Klasické smažené zelené rajčata
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 378 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 196 mg |
| Sacharidy | 69 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 6 g |