Sladké sušené mléko a vanilková příchuť této nádherné krémové polevy. Vlhké čokoládové košíčky jsou snadno vyrobené a chutné, a sladová mléčná poleva je tak příjemná doplňková chuť.
Udělat tyto košíčky za pitluck, party nebo jakoukoli příležitost. Dělají skvělý víkendový zážitek! Potřete glazuru na košíčky pro extra zvláštní vzhled.
Související recept: Chocolate Sour Cream Cupcakes
Co budete potřebovat
- 1 šálek vody
- 1/2 šálku (4 unce) nesoleného másla
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
- 1 1/2 šálky všestranné mouky (
- Metoda lžíce a zamlžení )
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 velké vejce
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pro sladové mléko:
- 1/2 šálku (4 unce) nesoleného másla, pokojové teploty
- 3 až 3 1/2 šálky cukrovinky cukru (třísek, pokud je hrudkovitý)
- 5 lžící sladového sušeného mléka
- 1 špetku soli
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 375 F.
- Muffinové šálky řady 18 s papírovými papíry.
- V hrnci se středním ohněm spojte vodu, 1/2 šálku másla a granulované a hnědé cukry. Zahřívejte a mícháme, až se máslo roztaví. V kakaovém prášku smíchejte, dokud nebude směs hladká. Odložte, aby se úplně vychladlo.
- Kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení a 1/4 čajové lžičky soli; dát stranou.
- V mísící misce porazíte vejce a 2 lžičky vanilky až do smíchání. Pomalu nasypte v ochlazené směsi kakaa, másla a cukru, dokud nebude dobře promíchána. Míchat směs mouky až do smíchání. Zvyšte rychlost míchadla na střední a po dobu asi 2 minut, dokud není těsto hladké.
- Naplňte papíry na koláč asi 1/2 až 2/3 plné. Pečeme asi 18 minut, dokud pečeme a pečeme, když se lehce dotýkáme prstem.
- V pánvi ochlaďte po dobu 10 minut. Vyjměte košíčky do stojanu a zcela vychladněte před rozmrazením.
Zmrazení
- Ve velké misce míste 1/2 šálku másla, 3 šálky cukrářského cukru, sladového sušeného mléka, špetku soli a 2 lžičky vanilky. Beat na nízké rychlosti elektrického mixeru kombinovat, přidáním 4 polévkové lžíce mléka, polévková lžíce najednou.
- Přidejte více cukru z mléka nebo cukrářského cukru podle potřeby pro potrubí nebo rozšíření konzistence. Beat po dobu 2 minut nebo dokud nebude hladký.
- Rozšiřte nebo potrubí na košíčky.
Dělá asi 18 cupcakes.
Mohlo by se Vám také líbit
- Lemon Cupcakes s lahví polevou
- Mrkva s mrkvovou omáčkou s vanilkovou smetanou
- Červené Velvet Cupcakes s krémovým sýrem polevou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 341 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 497 mg |
| Sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |