Hledáte perfektní veganský banánový muffinový recept? Už nehledejte, zjistili jste to! Banánové muffiny jsou velmi snadné muffin pro vegany dělat, protože banán může působit jako pojivo a poskytují vlhkost namísto vajec. Takže nepotřebujete vejce ani náhradu vajec , díky čemuž jsou recepty, jako je tento, ideální pro každého, kdo je nový veganský pečení (nebo nový pro pečení obecně) nebo pro každého, kdo je jen váhavý vyzkoušet něco nového.
Takže, proč neudělat tuto vtipnou veganskou banánovou oříškovou muffin recept víru?
Hledáte ještě několik způsobů, jak využít zralé banány? Pokud máte ve vaší kuchyni přezrálé banány, další snadný způsob, jak je rychle a lahodně využít, je tento 4-hvězdičkový veganský recept na banánový dort nebo zkuste tyto veganské banánové kokosové muffiny .
Stejně jako učinit domácí veganské vdolky? Zde jsou další veganské recepty na muffiny, které můžete vyzkoušet.
Nebo, pokud si nejste jisti, co je vegan, budete chtít podívat na tuto jednoduchou veganskou definici zde a pokud hledáte více veganských receptů, najdete tu spoustu veganských receptů .
Co budete potřebovat
- 3 velmi zralé banány
- 1/4 šálku oleje nebo veganského margarínu (změkčené)
- 1 šálek cukru
- 2 šálky mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička sódy na pečení
- Volitelné: 1 šálek nakrájených vlašských ořechů
Jak to udělat
- Nejprve předehřejte troubu na 360 stupňů a připravte muffinový plech buď podšívkou nebo lehkým mazáním s nelepivým postřikem (při výrobě muffinů používám kokosový olej sprej).
- Dále, ve velké misce, mash banány s vidličkou až měkké. Přidejte olej nebo veganský margarín a cukr a pak je smícháme.
- V samostatné misce kombinujte mouku, sůl a sódu na pečení, dokud se dobře nesmějí. Kombinujte tuto směs mouky s banánovou směsí a mírně ji mícháme, abyste ji spojili.
- Jemně sklopte ořechy, pokud je používáte. Můžete se také rozhodnout, že je budete před jídlem pečlivě posypat na vrchol každého muffinku (někteří lidé také potřísní trochu extra cukru na vrcholu banánových muffinů těsně před pečením).
- Poté opatrně přelijte těsto do lehce namazaného muškinového plechu. Naplňte každý muffin asi 2/3 plný s připraveným těsto.
- Pečte banánové muffiny v předehřáté troubě po dobu asi 25 minut, nebo dokud špajdle vložené do muffinu nevyčistí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 218 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 253 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |