Udělejte tyto bramborové kaše do týdne dopředu, abyste se mohli soustředit na zbytek jídla. Bramborové kaše jsou bohaté na chuť smetanového sýra a kysané smetany.
Co budete potřebovat
- 15 středních (5 liber) brambor (oloupaných a čtvercových)
- 6 uncí
- smetanový sýr (pokojová teplota)
- 1 šálek
- zakysaná smetana
- 2 lžičky prášku cibule
- 1 čajovou lžičku
- sůl
- 1/2 čajové lžičky
- pepř
- 2 vejce, mírně zbité
- 1 lžíce másla nebo margarínu
Jak to udělat
- Rozstřílejte velkou misku s sprejem na vaření rostlinného oleje.
- Ve velkém hrnečku vařící vody na středně vysokém teple, vařte brambory až do chvíle, kdy budete vyzkoušeny, když jsou propíchnuty vidličkou; vyjměte z tepla a vypusťte.
- Bramborové kaše dokud nejsou žádné hrudky. Přidejte smetanový sýr, kysanou smetanu, cibuli, sůl, pepř a vejce; dobře promíchejte. Dot s máslem nebo margarínem. Mírně ochlaďte, zakryjte a uchovávejte v chladu.
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vezměte bramborovou kaší z chladničky 30 minut před pečením. Pečte, pokryté, 40 minut nebo do horkého páru v centru. Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Poznámka : Tento recept může být proveden až do týdne dopředu. Při přípravě vpředu umístěte do pečicí trouby, nechte mírně vychladnout, zakryjte a uchovejte do chladničky.
Zdroj: Co je vaření Amerika od Lindy Stradley a Andra Cook (Falcon Publishing)
Přetištěno s povolením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |