Tyto sušenky arašídového másla jsou bohaté a chutné, používají jako jediný tuk arašídové máslo. Dávám přednost použití čerstvě mletého arašídového másla, ale i přirozené křupavé odrůdy.
Dělá asi 2 tucty cookies.
Co budete potřebovat
- 1/3 šálku slané mléko (bez mléčných výrobků, prosté nebo
- mandlové mléko nebo jiné
- mléčná mléčná alternativa )
- 1 1/2 T.
- citronová šťáva
- 1 2/3 šálku arašídového másla (křupavé přírodní, studené, dávám přednost čerstvému podzemnímu arašídovému máslu)
- 1 šálek hnědého cukru (zabalený)
- 1 šálek cukru (nerafinovaný, třtina)
- 2 šálky všestranné mouky
- 1/2 šálku ovesné mouky
- 1 t. prášek na pečení
- 1 1/2 t. prášek do pečiva
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 375 F. Lehce naolejujte 2 velké pečící plechy nebo linku s pergamenem. V malé misce kombinujte sójové mléko bez mléčných výrobků s citrónovou šťávou a promícháme, dokud nebudete dobře kombinovat. Nechte sedět po dobu 5 minut, nebo dokud lehce nezhustíte.
2. Ve středně velké misce přetřete mouku, prášek do pečiva , sódu na pečení a sůl. Dát stranou.
3. Ve velké misce pomocí elektrického ručního mixéru porazte arašídové máslo s cukry po dobu 3 minut při nastavení na střední rychlost.
Přidejte směs sójového mléka a promíchejte, dokud se nedosáhne kombinace. Postupně promíchejte suché ingredience dřevěnou lžící a míchávejte, dokud se nerozpustí. Umístěte misku do mrazničky, odkryté, po dobu 10 minut.
4. Přikryjte těsto na připravené pečicí plechy v malých kopcích, které jsou od sebe vzdálené asi 2 cm. Mírně zplošťujte vidličkou a pečte 10 až 12 minut nebo až do zlatohnědého. Nechte cookies po dobu 2-4 minut vychladnout na plechů pečení před přenesením do chladicího boxu pro ochlazení, aby se úplně vychladlo.
** Tento recept je vhodný pro mléčné výrobky, bez vejce a veganské stravy, ale stejně jako u všech receptů určených pro osoby s alergiemi nebo dietními omezeními, ujistěte se, že jste si pečlivě přečetli všechny nutriční štítky, abyste se ujistili, že nejsou žádné skryté mléčné výrobky, odvozené složky (nebo složky vajec, pokud se na vás vztahují).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 305 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |