Existuje tolik způsobů, jak vyrobit vánoční strom crudité nebo antipasti talíř, protože existují způsoby, jak ořezat skutečný strom. Tato verze udrží věci poměrně jednoduché, ale přetáčejte dolů pro celou řadu návrhů na ořezávání tohoto stromu ještě více požitků.
Celá věc může být shromážděna v okamžiku a je zábavná s dětmi. Zkušenosti říkají, že pokud to děti pomohou vytvořit, pomohou jí také, a tak je přivezte do kuchyně, nechte je umyt rukama a dejte jim nějakou brokolici, s níž si můžete zahrát!
Vězte, že si můžete připravit všechny ingredience (ořezávat brokolici a papriky) několik hodin předem; nechejte strom sestavit až hodinu před podáním - drží se dobře při chladné pokojové teplotě.
Co budete potřebovat
- 3 brokolice hlavy
- 1 šálku hroznových rajčat (dokonce menší než cherry rajčata)
- 1 žlutá paprika
- 1 červená paprika
- Volitelné: 6 uncí mozzarella perlini (drobné kuličky nebo jiný bílý sýr nakrájený na malé kostičky)
- Volitelné: 1 šálek zelených oliv
- Volitelně: 4 plátky tence řezaného prosciutto nebo saláma
Jak to udělat
- Nakrájejte brokolici a řezte stonku každého floretu rovně, aby stál vzpřímeně. Uspořádejte květy ve tvaru vánočního stromku na velké desce nebo na podnos. (Potřebuji občerstvení? Odlupujte stonky brokolice a zkraťte na ně, jak pracujete.)
- Usaďte rajčata mezi brokolice jako "ozdoby" na stromu.
- Řezněte papriku: vystřihněte a odstraňte stonku a jádro. Odřízněte zaoblené profily v horní a spodní části a položte papriku co nejrovněji. Dále nakrájíme všechny bílé kousky zevnitř pepře a použijeme malou hvězdicovou kuchařkou, která řekne papriky do hvězd.
- Stack několik žlutých hvězd na vrcholu stromu. Uspořádejte zbývající hvězdy na stromu nebo kolem něj.
- Vypusťte perlini a osušte je papírovými ručníky nebo čistou utěrkou. Uspořádejte perlini na základně jako "sníh". Ukládání pár na vrchol ostatních vytváří krásný efekt "drift".
- Vypusťte olivy a osušte je, stejně jako perlini. Přidejte je do vrstvy pod sýrem nebo jednoduše kolem stromu.
- Ořezáme prosciutto na štíty a jemně kousky rozkrojte do rozet. Uspořádejte je na stromu jako rajčata.
Voila! Máte rozkošný vánoční strom Crudité! Chcete pokračovat a skutečně zlacit ten strom? Níže naleznete další způsoby, jak oříznout tento strom. Podáváme s miskou z vaší oblíbené dip - Toasted Cumin Jogurt Dip nebo Sweet Potato Dip jsou vynikající volbou.
Doplňky a variace:
- Zajistěte zeleninu a cokoli jiného (olivy, sýr, maso) v pruzích, které tvoří tvar vánočního stromku
- Použijte tyčinky mrkve k vytvoření kmene stromu
- Roztrhněte černé olivy kolem hvězd
- Přidejte do dekorací malé ředkvičky
- Plátky žluté nebo červené papriky na pásy a použijte ty proužky jako girlandy na stromě
- Nakrájejte papriky na jiné tvary - papriky jsou překvapivě dobré při tom, jak se rozřezávají a udržují tvar
- Použijte květy květáku jako "sníh" na podstavci stromu
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodík | 479 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |