Přes všeobecné přesvědčení jsou v některých zemích Středního východu pozorovány Vánoce. Na Blízkém východě žije mnoho křesťanů, z nichž většina žije v Egyptě, Libanonu a Sýrii. Saúdská Arábie v současné době zakazuje jiné náboženství kromě islámu, proto v této zemi nelze počítat s žádnými arabskými křesťany. Menší arabské křesťanské obyvatelstvo lze nalézt v Iráku, Turecku a dalších zemích.
Nabídka vánočních večírek se v jednotlivých zemích liší, v závislosti na tom, jaké přísady jsou k dispozici a co je původem každého regionu. Zde je několik pokrmů, které můžete najít na vánoční večeři po Blízkém východě:
Mezze nebo předkrmy
Předkrmy na Středním východě jsou důležitou součástí jídla. Najdete zde mnoho jídel podávaných na malých talířích ve středozápadní mezze . Společné středoevropské předkrmy zahrnují:
- Humus
Hummus je jedním z nejoblíbenějších středoevropských předkrmů. Vyrobené z kaše, cibule, tahini , olivový olej a koření, hummus se používá jako omáčka pro chleby, pita sendviče a dokonce i vegetariáni. Několik různých koření a přísad může být použito k přidání různých příchutí k hummu. Populární variace humusu zahrnují pečený česnek, červený pepř a kalamata olivový hummus. Zde naleznete spoustu humusových receptů a tipů pro vaření . - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) je stejně tak zábavná jako jídlo! Tento baklažán na bázi dip, je-li plný chuti a super snadné. Stejně jako hummus, baba ghannouj má tahini, sezamovou pastu jako jednu z hlavních složek. Mírně uzená vůně lilku je doprovázena česnekem. Podávejte s pita klíny nebo vegetariáni. Vyzkoušejte tento fantastický, jednoduchý recept baba ghannouj .
- Špenát Fatayer
Spinach fatayer jsou malé, trojúhelníkové špenátové koláče, které jsou dokonalým jídlem prstu! Čerstvý špenát, vlašské ořechy a několik ingrediencí, které jsou v každé kuchyni běžné, činí tento předkrm jednoduchý a rychlý. Tento špenátový fatayer recept je ideální pro last minute předkrmy, obzvláště když používáte konzervované těsto na sušenku místo těsta od nuly pro tento recept.
- Plněné hroznové listy
Volal dolmas v Řecku a warak einab v Egyptě, plněné listy hroznů jsou vynikající bez ohledu na to, co jim říkáte. Hovězí nebo jehněčí maso, rýže, rajčata jsou zabaleny do listu hroznového vína a následně propracovány do dokonalosti. Tradiční vytažený hroznový list recept je velmi jednoduchý.
Hlavní jídla
Jehněčí pokrmy jsou nejoblíbenějším hlavním místem na dovolené, protože jsou široce dostupné. Na rozdíl od západních zemí jsou krůty na Blízkém východě velmi malé a mnozí by museli sloužit velké skupině lidí. Středověké křesťanské rodiny v USA běžně používají tradiční západní sváteční zvyky, jako je krůtí nebo šunka. Výrobky z vepřového masa však nejsou v zemích Středního východu široce dostupné z důvodu velkého islámského následování.
- Pečená jehněčí jehněčí
Pečená stehna jehněčí může znít obtížně, ale je stejně jednoduchá jako hovězí pečeně. Jehněčí kýta je velmi příjemná jídlo a jde s mnoha přílohami. - Pečené Turecko s plnkou z granátového jablka
Pokud podáváte Turecko v této sezoně, proč to nepečte s náplní z granátového jablka! Granátová jablka a krůty se velmi dobře doplňují. Vyzkoušejte tento nádivkový recept z granátového jablka pro další sváteční jídlo. - Pečená šunka
Pečená šunka je jedním z nejoblíbenějších vánočních jídel. Jižní expert na potraviny Diana Rattray má několik receptů zapečené šunky pro vaši rodinu.
Přílohy
Může být nabízeno několik jídel a nejběžnější mohou být:
- Kuskus
Kuskus je snadné všestranné zrno, které jde se všemi. Kuskus může být "zpracován" přidáním zeleniny, kořením, dokonce i ovocem, jako jsou brusinky. Najdete zde různé kuskusové recepty. - Zelená fazole s piniovými ořechy
Zelené fazole s opečenými borovicovými oříšky jsou perfektní přídavné jídlo pro každé maso pro kuřecí misky. Křupavost ořechů velmi dobře doplňuje zelené fazole.
Middle Eastern Deserts
Dezert je jedním z nejvíce očekávaných hřišť. Na Středním východě najdeme obecně plody jako dezert, v závislosti na tom, co je v sezóně. Je to lehké, sladké a příjemné zakončení velkého jídla. Nicméně, tam je několik středovýchodní dezerty, které jsou ideální pro svátky, jako jsou:
- Baklava
Baklava potřebuje spoustu času. Je to lepkavé a hlučné. Budete mít chaotický - to je dáno. Ale to stojí za to. Baklava je takový dezert vášně. Vášeň, kterou potřebujete, aby si to udělala, vychutnávala si sladkou chuť s každou skus, z něj dělá dezert, který je jedinečný.
- Pečený kdoule
Pečené kdoule jsou skvělý dezert. Dýně jsou jako jablko nebo hruška, s trochu víc. Duna není na západě velmi oblíbeným ovocným druhem, ale nachází se v mnoha supermarketech. Vyzkoušejte tento pečený recept na džin .