Jedná se o recept na mrkev, který je nejlépe známý pro to, že někoho vyvede z mrzuté nálady. Přesto je to snadné, jakmile dostanete mrkev rozdrcenou! Věřím, že dětská mrkev, i když opravdu bolest k rozkrájení, je tajemstvím tohoto receptu. Jsou mnohem něžnější než normální mrkev, sladší chuť (i když jsou prostě dobře ořezaná pravidelná mrkev!).
Smetanová omáčka je pro tento koláč nezbytná. Žádná jiná poleva nebude dělat. Mírné tang a bohatost smetanového sýra přidává k polevu je neuvěřitelné.
Co budete potřebovat
- 2 šálky baby carrots (drcené)
- 1 šálek oleje
- 1 šálek cukru
- 1 šálek hnědého cukru
- 2 vejce
- 1 lžíce vanilky
- 2 1/2 šálku mouky
- 2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 čajové lžičky soli
- Volitelně: 1 šálek vlašských ořechů (nakrájený nebo rozsekaný kokosový ořech)
- 1 dávka
- smetanový smažení (nebo oblíbený recept)
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Skartujte baby mrkev (to trvá nějakou dobu, ale stojí za to).
Ve velké misce kombinujte olej, cukr, hnědý cukr, vanilku a vejce a bít dobře. Míchá se polovina mouky, soda, skořice a sůl a dobře promíchejte.
Přidejte mrkev a bít dobře. Pak zbyte do zbývající mouky. Míchat 1/2 šálek vlašských ořechů a dobře promíchat. Nalijte do pánve o rozměrech 13x9 cm a rovnoměrně roztírejte. Pečte při 350 ° F po dobu 45-55 minut, až do tmavě hnědé hnědé barvy a dorty se zpátky, když se lehce dotýkáte uprostřed.
Chraňte mrkvový koláč na drátěném stojanu.
Skládejte vlašské ořechy nebo kokosový ořech do krému smaženého mléka a rozetřete na chladený mrkev.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 371 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |