Jahody, jogurt a mandlové mléko dostane citrusový kousek z pomerančového džusu a trochu bílkovin a tloušťky z blanšírovaných mandlí. Pracuje jako snídaně, ale také jako zdravá občerstvení nebo dokonce osvěžující dezert v horkém počasí.
Použití zmrazených jahod je tlustší, více milkshake-jako smoothie. Pokud byste chtěli tento účinek, ale nemáte čerstvé jahody, přečtěte si, jak zmrazit jahody (budou připraveni zahustit tento smoothie po 30 minutách v mrazáku). Pokud používáte jahody, které jste si koupili zmrazené, ujistěte se, že jsou IQF (jednotlivě rychle zmrazené, to znamená, že nejsou zmrzlé v sirupu) a neslazené.
Co budete potřebovat
- 1 šálek čerstvého nebo zmrazeného
- jahody
- 2 šálky hladkého nebo vanilového mandlového mléka
- 1 šálek čistého neslazeného jogurtu
- 1/2 šálku pomerančového džusu
- 2 lžíce zbarvených mandlí
Jak to udělat
- Pokud používáte čerstvé jahody, jemně je opláchněte a vyčistěte. Poté zabalte bobule: vložte špičku odlupovacího nože pod úhlem 45 stupňů od strany zeleného víčka; otočte jahody kolem špičky nože, abyste vystřihli zelený stonkový konec a bílý kalich pod ním. Pravé trupování takhle vystupuje z toho obvykle - ne velkého kalichu, aniž bychom obětovali delikátní červené ovoce podél horní části cesty tak, jak to jednoduše odtáhne vrcholy jahod. Podívejte se, jak jíst jahody, pokud si stále nejste jisti, jak to udělat; jakmile se naučíte, jak správně trup jahody a zjistěte, kolik více bobule skončíte, nikdy se nevrátíte k tomu, abyste znovu odřízli vrcholy.
- Do mixéru vložte jahody, mandlové mléko , jogurt, pomerančový džus a mandle. Whirl až do hladké a pěnivé. To znamená, že necháte mixér trochu déle, než si myslíte, zvlášť pokud používáte zmrazené jahody: opravdu chcete, aby vše bylo krásné a hladké, a rozbíjení zmrazených bobulí bude trvat déle, než jen čerstvé pudy.
- Nalijte do sklenic a podávejte.
Variace
- Přeskočte pomerančový džus a nahraďte více mandlovým mlékem za sladší, méně kyselou lahůdku
- Použijte 1 1/2 šálku vody a 1/2 šálku mandlí namísto mandlového mléka pro výraznější a jemnější bonbóny.
- Nahraďte některé nebo všechny jahody jiným ovocným olejem, který je vhodný pro šlehání: borůvky, maliny, broskve nebo třešně (samozřejmě).
- Přidejte několik listů máty, aby se všechno ještě více rozjasnilo.
- Házet v neuspořádaném termínu pro sladší a hluboce ochucený smoothie.
- Jděte bez mléka pomocí banánu nebo dvou namísto jogurtu.
Udělejte tip Ahead
Smoothies se neudržují dobře, a proto je nedoporučujeme, protože se obvykle usazují a oddělují. Pokud si to stále přejete dělat dopředu, nebo pokud máte prostě nadměrnou hladku, kterou chcete zachránit a užít si později, můžete pokrýt a ochladit směs a pak ji dát rychlý návrat zpátky do mixéru, nebo alespoň plánovat šlehání směsi zpět před podáním. (Pokud to uděláte, uvidíte, proč to nedokážete doporučit jako pravdivé doporučení: v době, kdy to uděláte, můžete stejně dobře udělat, že jste udělali hladce.)
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |