Tato čerstvá korejská strana škeble se často podává vedle grilovaných pokrmů z masa a mořských plodů v korejských restauracích. Můžete jej přidat do salátových zábalek nebo si ji jen nechat jako další přílohu nebo salát.
Co budete potřebovat
- 4 šupiny (rozřezané podélně na jemné proužky)
- 2 lžičky
- sezamový olej
- 2 polévková lžíce
- cukr
- 2 lžíce rýžového octa
- 2 lžičky Kochukaru (korejský chilský prášek)
- Špetka soli
Jak to udělat
- Ponořte hřebce ve velmi studené vodě po dobu 10 minut, aby měli dobrý krk.
- Vypusťte hřebce.
- Kombinujte všechny přísady s hřebíčkem.
- Procházejte slanou chutí.
- Podáváme s grilovanou rybou, masem nebo vepřovým masem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 53 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |