Tyto sýrové sušenky obsahují čerstvou nasekaný petržel a italskou směs bylin.
Neváhejte nepatrně měnit přísady podle vaší chuti. Přidejte několik polévkových lžic rozpečené smažené slaniny. Vyměňte sýr cheddar za rozpečený sýrový pepřový sýr nebo směs mexického sýra. Nebo vyměňte sušené italské koření asi 1 lžící čerstvých nasekaných bylin, jako je pažitka, tymián, bazalka a oregano.
Sušenky jsou vynikající s vydatným chilli nebo gulášem. Nebo je vymažte a umístěte na hrnčířský hrnec.
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky (9 uncí)
- 2 1/2 čajových lžiček
- prášek na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice
- 4 lžíce másla
- 3/4 šálku ostré cheddar (bílé nebo žluté, drcené)
- 1 čajová lžička sušené italské bylinné směsi
- 2 lžíce čerstvé petrželky (nasekané)
- 3/4 šálku mléka (plus více pro kartáče)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 425 F.
- Namažte plech a prach s moukou nebo jej promyjte pergamenovým papírem.
- Míchat mouku, prášek do pečiva, sůl a suchou hořčici.
- Máslo pracujte do suché směsi s prsty nebo pekárenským mixérem. Směs by měla připomínat hrubé jídlo.
- Přidejte drcený sýr, italské koření, sekanou petržel a mléko.
- Smíchejte lehce s vidličkou, dokud nevhnete.
- Otočte těsto na moučnou plochu a několikrát jemně hněte. Nepřepínejte
- Rozbalte asi 3/4 palce; nakrájejte kuličky nebo čtverce a připravte je na připravený plech. umístěte na omítnutou a moučnou plech.
- Pokud je to žádoucí, natřete vrcholy mlékem.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud nezmáčknete.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 229 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 521 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 10 g |