Uchovávejte si perfektní chutě léta ve vašem domově po celý rok s tímto jednoduchým broskvovým marmeládovým receptorem. Připravená jednoduše jako tradiční džem, je uložena v kontejnerech bezpečných proti mrazu, abyste si mohli kdykoliv užívat "ovoce" své práce. Pokud se vám líbí snadné zaseknutí mrazem, může se vám líbit také tento recept mrazírenské marmelády .
Co budete potřebovat
- 4 šálky broskví (loupané a drcené)
- 1/4 šálku citrónové šťávy (čerstvé)
- 1 balení / 1 3/4 unce prášku
- ovocný pektin
- 1 šálek lehkého kukuřičného sirupu
- 5 1/2 šálku cukru
Jak to udělat
- Rozměrujeme broskve do velké konvice a přidáme citronovou šťávu. Při míchání s dřevěnou lžící pomalu přidávejte pektin.
- Nechejte směs stát po dobu 20 minut; míchá se každých 5 minut, aby se pektin smíchal s ovocem. Přidejte kukuřičný sirup a dobře promíchejte. Přidejte cukr a dobře promíchejte.
- Vařte za nízkého tepla na zhruba 100 F nebo jen dokud nebudete teplý na dotyk. Zabraňte tomu, aby se směs stala horká.
- Nalijte marmelády do mrazírenských nádob v rozmezí 1/2 palce. Okamžitě zakryjte nádoby. Nechte stát až do konzistence želé.
- Uchovávejte v mrazničce, dokud nebudete připraveni k použití. Uchovávejte v chladničce po otevření nádoby.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 44 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |