Tento recept na bramborový salát je dobře opečená a pestrá směs zeleniny, oblečená s chutnou majonézou. Na obroušení džinské chuti a Dijonovou hořčicovou chuťovou příchuť a čerstvého kopru nebo petrželky lze přidat jako obloha.
Tento salát je příjemnou volbou pro letní akce nebo cookouts.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 lb červené brambory, nakrájené na kosti a vařené (3 až 4 šálky)
- 3 vařené vajíčka
- 2 až 3 lžíce drcené mrkve (asi 1/2 mrkvové)
- 1 (10 oz.) Balení zmrazený hrášek, rozmrazený
- 1/4 šálku červené papriky (nakrájené)
- 1/4 šálku zeleného nebo žlutého pepře (nakrájené)
- 1/4 šálek celeru (nakrájené)
- 1/4 šálku červené cibule (nasekané)
- Pro oblékání:
- 1/4 šálku krému
- 1/2 až 3/4 šálku majonézy
- 1 až 2 čajové lžičky sladké okurky nebo sladké okurky (nakrájené na trochu šťávy)
- 1 až 2 čajové lžičky Dijon hořčice
- Pomlčka soli a pepře podle chuti
- 1 lžičku čerstvého kopru a / nebo petrželky podle chuti
- 1 rajčata (nakrájená na plátky)
- Listy od 1 hlavy hlávkového salátu
Jak to udělat
Ve velké misce kombinujte vařené brambory, tvrdé vařené vejce, mrkev, hrášek, paprika, celer a cibuli.
V jiné menší misce spojte těžkou smetanu, 1/2 šálku majonézy, laskavost a hořčici. Přidejte obvaz na směs brambor a jemně ho promíchejte. Chuť a přidat více majonézy, pokud si přejete, spolu se sůl a pepř podle chuti. V případě potřeby míchat petržel a kopr.
Na talíři nebo na jednotlivých talířích a nahoře připravte bramborový salát.
4 porce.
Variace
Použijte balíček zmrazeného hrášku a mrkve o objemu 10 jednotek, lehce napeřený, místo nakrájené mrkvy a zmrazeného hrášku.
Mohlo by se Vám také líbit
Červený, bílý a modrý bramborový salát
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 566 |
| Celkový tuk | 36 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodík | 399 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 15 g |