01 z 13
12 večerných večeří pro špinavé jedlíky
Catherine McCordová Vybíraví jedlíci. Všichni jsme slyšeli tento termín a mnozí z nás mají alespoň jedno doma. Naši malí jedlíci mohou být obtížné vařit a zároveň se ujistit, že dostanou potřebnou výživu. Tyto 12 večery v noci jsou skvělé pro jedy všech věkových kategorií a dokonce i vaše nejsilnější jedlíci najdou něco nového k lásce! Ponoření, zušlechťování a balení jsou některé způsoby, jak udělat večeři zábavnější a interaktivní pro děti. Když je čas na večeři zábavnější, děti mají větší pravděpodobnost, že přijmou alespoň jeden malý kousek něčeho. Můžete podávat mnoho z těchto večeří s dětmi oblíbené dipy a omáčky, a pravděpodobně najde nové oblíbené po cestě!
02 z 13
Vegetariánské pečené taquito s avokádovým salátem
Catherine McCordová Vegetariánské pečené Taquito, jsou přátelské k dětem a mnohem zdravější než jejich smažené bratranci. Vypalováním taquitosu namísto jejich smažení se tortilly stále neuvěřitelně opečou a chrumkají a černá fazole / kukuřice / smíšená sýrová náplň se stále roztavuje a tluče, ale ztrácíte všechny mastnoty. Taquitos můžete zmrazit dříve, než je upečíte, takže máte vždycky po ruce na rychlý oběd nebo večeři, a pokud si připravujete nějaký dav, můžete si čtyřnásobně vyčistit recept. Podáváme čerstvý a křupavý salát Avocado Kale na namáčení!
03 ze dne 13
Kuřecí nugety se zimním citrusovým salátem
Catherine McCordová Kuřecí nugety jsou klasickým dětským oblíbením, které je snadné prodávat i těm nejchytřejším dětem. Tato domácí verze je snadno vyrobená, chutná a obsahuje pouze ingredience, které můžete vyslovit. Vytvořte dvojitou, trojitou nebo dokonce čtyřnásobnou šarži, abyste si někteří v mrazáku pro rychlé jídlo později také. Podávejte s oblíbenými vegetariáni nebo čerstvým salátem doplněným o sezónní ovoce.
04 z 13
Potacos
Catherine McCordová Potacos jsou tak zábavní, jak vyrábět a jíst, jak mají říkat! Toto je skvělé jídlo pro vybíravé jedy, protože je plně přizpůsobitelné vašemu vlastnímu vkusu. Můžete použít červenohnědé nebo sladké brambory a naplnit je všemi oblíbenými polévkami z pesto se sýrem na kuře s bbq omáčkou na fazole se zakysanou smetanou a salsou. Umístěte celou škálu toppings a nechte každého člověka stavět svůj vlastní potaco!
05 z 13
Salát Tostada
Catherine McCordová Když jsem poprvé podával Tostada Salad ke Keni a Chloe, vzal jsem si dva extra tostasy, dal jednu na každou salát a řekl dětem, aby je rozbil, aby se ta schránka rozpadla nad všemi. Z hlediska Keni a Chloe, jak úžasně jsem udělal jídlo? Právě jsem dal svým dětem vyjít z vězení bez karty, aby nasměrovali všechny své neregulované 5:30 hod. Energie do lahodného nepořádek. Dívali se jeden na druhého s naprostou radostí a nedůvěrou, než se oběma rukama skláněli a rozdrtí své tostasy po všech talířích. Smáli se po celou dobu a dokonce zjistili, že mohou použít tostády, jako jsou jedlé nádobí, aby se nakoupily a jedli své saláty.
06 z 13
Sesame Udon Noodles
Catherine McCordová Moje děti zbožňují udonské nudle na bázi pšenice kvůli jejich měkké struktuře a tloušťce, a protože mají neutrální chuť, mohou být snadno jazzovány s nesčetnými různými chutí. Nebojte se přidat do tohoto pokrmu. Jiné potraviny, které můžete mít po ruce, od strouhaného mrkve až po kostičky ve tvaru kosti k vařeným krevetům, to vše krásně. Můžete to udělat svou vlastní cestou a jenom pozorovat, jak zmizí.
07 z 13
Vegetariánské chimichangy
Catherine McCordová Tyto vegetariánské chimichangy jsou lepší než cokoliv, co byste našli v jihozápadní nebo mexické restauraci. Jsou zpravidla vyrobeny z moučné tortilly, naplněné čokoládou z fazolí do rýže na řadu zeleniny a smaženy před tím, než se naplní cokoli z nakrájeného avokáda nebo guacamole na salsu, sýr a zakysanou smetanu. Zde upravím tortilly tak, aby byly ohebné, pokud je to žádoucí, opatřte olejem nebo povlakem s vařícím sprejem a pak pečte, než budete servírováni. Mám rád použití s použitím směsi celozrnných a kukuřičných nebo hláskovaných tortilly, ale můžete použít jakoukoli odrůdu, kterou máte rádi. Chcete se ujistit, že zde koupíte tortilly velikosti burrito, takže je snadné je vyplnit a skládat.
08 z 13
Kuřecí nebo vegetariánské salátové zábaly
Catherine McCordová Salátové zábaly jsou vynikající směsice křupavých, hladkých, sladkých a slaných. Ještě důležitější je, že jsou rychlé a snadné, nehovoříme-li o zábavu, abyste si s rukama zvedli a jedli. Plnění může být vyrobeno s kuřecím masem nebo tofu, aby vyhovovalo jedincům z masa a vegetariánům. Servírujte náplň do velké mísy s několika lžíci, aby si každý mohl vyzvednout a naplnit svůj vlastní salátový zábal a posypnout na nějaké extra drcené arašídy.
09 z 13
Pupusas s grilovaným kukuřičným a červeným pepřovým salátem
Catherine McCordová Mnohokrát jsem viděl, že se lidé vyhýbají mezinárodnímu pokrmu pouze na základě svého jména. Moc se mi zdá, že to může být zastrašování, aby si nařídil něco, o čem nic nevíte, v naději, že vy nebo odvážíte se mluvit, vaše děti by si to užívaly. Právě druhý den jsme šli do mexické restaurace, když jsme byli na dovolené v New Yorku, a když jsem jim pomohl dětem, které obsahovaly sópie, huaraches a flautas, bylo ticho ve vzduchu několik vteřin, dokud Keňa neřekla: "mají to tacos nebo enchiladas? "Může se cítit zastrašující, že zkouší nové potraviny s exotickými jmény, ale jakmile se budete snažit a užít si je, nebude se vrátit. Pupusas jsou obecně pokryty octovou omáčkou, stranou guacamole a krémem, které doplní jednoduchou chuť mas, která dělá toto tradiční salvadorské jídlo.
10 z 13
Zelené Mac a sýr
Catherine McCordová Vzhledem k tomu, že každé dítě, které znám, se zdá, že miluje mac a sýr, přemýšlel jsem nad tím, jak bych mohla tomuto klasickému pokrmu přinést nějakou zelenou barvu. Nabízet děti zelené má nějakou kreativitu. Zatímco někteří nemají problém jíst zelené potraviny, je spousta, co dělají. Tato mac a sýr je nejen super krémová a sýrová, je nabitá výživnými vegetariáni, jako je špenát, brokolice a sladký hrášek, jenž doplňuje nebeskou povahu tohoto tradičního receptury přátelského k dětem. Vidíš, je snadné být zelené!
11 z 13
Pizza Bagels se zelenými fazolemi
Catherine McCordová Začal jsem vyrábět tyto pšeničné pyré z celé pšenice pro Keňu a Chloe, když právě začínaly jíst pevné potraviny. Můžete si je koupit v mrazících uličkách vašeho obchodu s potravinami, ale proč se obtěžovat, když můžete mít skutečnou věc a udělat je ještě zdravější s domácí omáčkou z rajčat a používat čerstvé celozrnné bagely. Bagely jsou opravdu měkké, když je pečeme pokrytou vrstvou měkkého a gooey sýra a špinavé rajčatové omáčky. Můžete je doplnit všemi oblíbenými pizzami!
12 z 13
Špagetový koláč s krémovou brokolicí
Catherine McCordová Zjistil jsem, že když dělám jídlo, které má formu muffinu, dortu, sušenky nebo koláče, jsou moje děti okamžitě zaujaté. Špagety jsou v našem domě pravidelně střídavě, takže se mi to někdy hodí zapínat pomocí Spaghetti Pie. Může být vyroben s masem nebo bez něj v závislosti na preferencích rodiny. To má všechny oblíbené příchutě vaší normální špagetové noci, ale podávané ve tvaru koláče, takže každá lahodná kousnutí je naplněna těstovinami, sýrem, omáčkou a masem! Podávejte to s křupavou brokolicí li pro snadné přídavné jídlo, které jistě potěší.
13 z 13
Hovězí kofta s salátkem Fattoush
Catherine McCordová Hovězí maso Kofta je v podstatě masová maska, která je naplněna spoustou koření, sušená a pak vycpaná, což z něj činí spoustu zábavy, jak se ponořit a užít si, zvláště pro děti. Buďme upřímní, všechno chutná lépe na palici! Udělal jsem to s krůtkou a jehněčím, ale mleté hovězí maso je zase mé oblíbené. Když Kenya a Chloe byli oba batolata, zjistil jsem, že mleté maso je snadná odpověď na jejich zavedení do masa. Na těchto místech není nic "pikantního", jenom množství návykových látek. Podávejte s Fattoush Saladem na veggie-plněné dobře-zaoblené večeři.