Tato oblíbená staromódní špargle se připravuje z vrstev chřestu, nakrájených vařených vajec a houbového krému nebo bílé kořeněné omáčky .
Nahraďte kastról strouhanky nebo opečenou chlebovou omáčkou nebo použijte másle z mletého chleba.
Viz též
Asparagus au Gratin
Jak pečeme chřest
Co budete potřebovat
- 3 šálky vařené rozřezané chřesty, dobře vysušené
- 4
- Vařené vajíčka , nakrájené na plátky
- 1 lžička soli
- pomlčka pepře
- 1 šálek mrkve nebo jemné
- opečené chlebové drobky
- 1 1/2 šálky rozemletého sýra
- 1 konvice (10 3/4 unce)
- krém z houbové polévky
Jak to udělat
Ohřívajte troubu na 325 °. Namažte 1 1/2-kvartrový pekáč.
- Do připravované kastrolové nádoby vložte vrstvy poloviny chřestu a nakrájené vejce; posypeme polovičním množstvím soli, pepře a strouhanky.
- Nahoru s polovinou rozemletého sýra. Lžížte polovinu houbové polévky nad tím.
- Opakujte vrstvy a lžící zbývající polévku přes kastr.
Pečte 45 až 55 minut.
* Tato oblíbená příloha by mohla být vyrobena s kořeněnou bílou omáčkou namísto krému z houbové polévky .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 654 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 29 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 341 mg |
| Sodík | 577 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 27 g |