Španělský okurkový salát ( ensalada de pepino ) je dokonalým místem pro teplý den. Je to lehké, chutné a osvěžující.
Pokud potřebujete něco připravit ve spěchu nebo při příchodu nečekaných hostů, je tento salát skvělý, protože to trvá jen pár minut, než se připravit!
Co budete potřebovat
- 2 okurky
- 2 rajčata
- 1/2 střední červené cibule
- 2 až 3 lžíce octa (
- červené víno )
- 6 až 7 lžíce oleje (
- extra-panenský španělský )
- Sůl (podle chuti)
Jak to udělat
- Pečené okurky se zeleninou škrabkou nebo nožem. Rozkrojte v kusech asi 1/8-palcový široký.
- Řezané rajčata na osmi kusy každý.
- Jemně nakrájejte červenou cibuli na kroužky. Potom kroužky vystřihněte na polovinu.
- Umístěte všechny ingredience do podávací misky. Posypeme přibližně 1/2 lžičky soli přes vrchol.
- Nalijte 2 až 3 lžíce octa nad zeleninu a 6 až 7 polévkových lžic olivového oleje .
- Přehoďte salát a chuť.
- Upravte přísady dle vašeho vkusu.
Poznámka : Je běžné posypat studenou vodu do salátu nebo dát kosky ledu do misky, pokud je velmi horký den. Ať tak či onak, studená voda se mísí s olejem a octem, čímž se více obléká, aby se dala do chleba!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 26 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 55 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |