Život je lepší s čokoládou! Zejména v zimních měsících, kdy se můžeme dopřát jednoho z nejznámějších nápojů: horké čokolády. Ale během zbývajících tří sezón existují chvíle, kdy toužíme po dekadentním nápoji, ale je venku příliš teplé, aby to opravňovalo. Co ale dělat? No, my jsme přišli s receptem právě pro vás: Zmrazená horká čokoláda!
Jednoduše přidejte horké čokoládové balíčky na led a mléko a máte vynikající mrazenou horkou čokoládu!
To bylo děláno slavné Serendipity 3 v New Yorku, ale nemusíte opustit vaši kuchyni nebo čekat v absurdně dlouhé lince, aby si všechny jeho lahodnost. Místo toho vše, co potřebujete, je mixér, aby se to stalo. V létě je osvěžující, ale můžete si užít kdykoliv během roku.
Můžete použít jakýkoliv typ nebo paletu horkých čokoládových balíčků, ale obsah cukru se může lišit od balíku až po balíček, takže možná budete muset přidat trochu více mléka a ledu, pokud je sladkost příliš pro vás. Vyzkoušejte různé příchutě, jako je horká čokoláda peppermint a obloha s drcenými pepřince. Nebo můžete vyzkoušet odrůdu horké čokolády v Mexiku přidáním skořice. Pokud hledáte snížit cukr, podívejte se na cukrovinky bez horkých čokoládových balíčků nebo si prohlédněte svůj obchod se zdravou výživou pro nižší náhrady cukru.
Pokud jste starší 21 let a chtěli byste přidávat trochu party k tomuto dekadentnímu zacházení, vyzkoušejte zběsilou dospělou verzi nahrazením poloviny šálku mléka za půl šálku irského krému Bailey! Také můžete přidat věci jako Kahlua nebo Frangelico, abyste do svého zmrazeného horkého kakaa vložili trochu ducha.
K tomuto receptur můžete použít mléko bez mléka, jako je mandlové mléko nebo kokosové mléko, avšak horké čokoládové balíčky typicky obsahují sušené kravské mléko, takže tento recept stále nebude veganský. Pokud hledáte veganskou variantu, doporučujeme zkusit najít veganské horké čokoládové balíčky a spárovat je s mlékem bez deníku.
Co budete potřebovat
- 3 šálky ledu
- 2 šálky plnotučného mléka (skim, 2 procenta a mléka bez mléčných výrobků lze také nahradit)
- 1 lžíci čokoládového sirupu
- 3 horké kakaové balíčky
- Šlehačka
- Čokoládové hobliny
- Obloha: čokoládový sirup
Jak to udělat
- Vytvořte čokoládové hobliny předem. Používejte jakoukoliv čokoládu, kterou si přejete. Nejjednodušší je vytvořit hobliny z čokolády. Pro vytvoření hobliny použijte strouhací nebo speciální čokoládovou holicí strojku.
- Přidejte led, plnotučné mléko, čokoládový sirup a horké čokoládové balíčky do mixéru. Použijte mixér, který může snadno rozdrtit led nebo uklidnit. Crush až do hladké.
- Nastříkejte čokoládový sirup kolem okraje čtyř sklenic tak, aby se sirup kapal po stranách. Do každé sklenice přidejte zmrazenou horkou čokoládu. Nahoru každé sklo s velkým množstvím šlehačky. Posypte čokoládové hobliny přes vrchol šlehačky a okamžitě je napojte na slámu!