Česnek a nakrájená šalotka doplní chuť této chutné zakysané smetany. Servírujte omáčku nakrájenou vepřovou kotletkou nebo kotlety, nebo jí podávejte smažené kuřecí maso.
Co budete potřebovat
- 3 lžíce másla
- 1 šalotka (jemně mletá, nebo několik polévkových lžíček mleté červené cibule)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 4 lžíce mouky
- 1 1/2 šálky kuřecí vývar
- 8 uncí kysané smetany
- Sůl a pepř na dochucení)
Jak to udělat
- Ve střednědobém kastrolu roztavíme máslo na středně nízké teplotě.
- Přidejte šalotku a česnek a vařte a mícháme asi 2 minuty, dokud nebudou šalotky citlivé. Míchat mouku, dokud nebude dobře promíchána.
- Přidejte kuřecí vývar a pokračujte v vaření, mícháním, dokud nehustíte a neztuhneme.
- Mícháme kysanou smetanou a vaříme, mícháme, dokud je horké těsto a začne se vařit. Nevarejte.
- Odstraňte z tepla a přidejte sůl a pepř, podle chuti.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 232 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 481 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |