Tento super lehký zelí recept se vyrábí jen s několika kořením a malým octovým olejem. Jedná se o vynikající přílohu pro šunku, nebo můžete podávat jednoduše zelí s hovězím masem, vepřovým pečivem nebo kotlety nebo klobásami. Kombinace octa a malého množství cukru dává zelí sladkokyselou chuť.
Toto jídlo trvá méně než 30 minut, začne se dokončit.
Rozdrcená slanina by byla lahodná i v této zelné misce nebo přidat trochu zbylou kocourek.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku másla
- 1/2 čajové lžičky kořeněné soli (viz rychlou domácí směs níže)
- 1 středně těžké zelí, hrubě drcené
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 3 lžíce octa
- 1 lžíce granulovaného cukru
Jak to udělat
- Ve velké pánvi nebo v sauté pánvi na středním ohni rozetřete máslo.
- Mícháme ochucenou sůl, zelí a cibuli.
- Kuchař pokrytý, na střední teplotu po dobu 15 minut. Míchejte často.
- Směs octa a cukru; přidat ke zelné směsi. Mírně promíchejte, abyste smíchali ingredience.
- Vaříme zelí asi o 5 minut déle, nebo na požadovanou nespojitost.
Podávejte toto lehké zelí s dušenými nebo grilovanými klobásami, vepřovými kotlety, šunkou nebo vepřovou pečenou.
Přidejte kaše nebo vařené brambory a křupavý chléb pro uspokojující rodinné jídlo.
Slouží 6.
Tipy a variace
- Přidejte vařenou rozdrobenou slaninu do zelí nebo nakrájenou a zapečenou šunkou nakrájenou na kostičky.
- Přidejte 1/2 čajové lžičky kmínových semen, pokud je to žádoucí.
- Rychle ochucená sůl: Smíchejte 2 lžíce soli s 1 čajovou lžičkou papriky, 1/4 čajové lžičky cibule, 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře a pomlčkou česneku.
Mohlo by se Vám také líbit
Zelné klíny s česnekovou sýrovou omáčkou a slaninou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 233 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 3 g |