Konzervované houby a pohodlí kondenzované polévky dělají tyto jednoduché, pěkně ochucené vepřové kotlety připravené k přípravě a jsou snadné z rozpočtu.
Chcete-li používat čerstvé houby, rozetřete je v malém másle, dokud nebudou jemné a poté je přidáte do vepřových kotletků blízko konce doby vaření.
Pro extra barvu a chuť nakrájejte nakrájenou cibuli a nakrájené celer, než přidáte vepřové kotlety do pánve. Mizerná mrkev by byla velmi dobrá.
Vepřové kotlety jsou chutné podávané s rýží nebo nudlemi. Pěstované nebo pečené brambory jsou také dvěma vynikajícími možnostmi. Oblékání nebo nádivka - chléb nebo kukuřičný chléb - je další vynikající příloha, která dobře funguje ve vepřové masce.
Co budete potřebovat
- 4 až 6 špičatých vepřových kotletků o tloušťce asi 1 palce
- 2 polévkové lžíce
- extra panenský olivový olej
- 3/4 čajové lžičky
- kóšer sůl
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 plechovka (10 1/4 unce)
- kondenzovaný krém z houbové polévky
- 1/2 šálku vody nebo
- kuřecí vývar , s výhodou nízký sodík nebo nesolený
- 1 ks (8 uncí) malých celých nebo nakrájených hub, vypuštěných
- 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky, volitelně
Jak to udělat
- Vepřové kotlety posypte po celé soli se slaninou a pepřem.
- Ve velké pánvi na středně vysokém ohni pečte vepřové kotlety v olivovém oleji, dokud nejsou z obou stran pěkně zbarvené. Vylijte nadbytečný tuk.
- V misce kombinujte kondenzovaný krém z houbové polévky s vodou nebo vývarem a nalijte kotlety. Pečlivě zakryjte, snižte teplo na nejnižší teplotu a vařte 30 minut. Přidejte houby a vaříme 10 minut déle.
- Usaďte se na talíři s houbami a omáčkou a zdobte petrželkou.
Tipy a variace
- Nakrájejte nakrájenou cibuli a plátky celeru v 1 polévce olivového oleje. Odeberte je na talíř a vařte kotlety. přidejte cibuli a celer zpět na pánvi spolu se směsí polévky a pokračujte v receptu.
- Vepřové kotletky na kosti jsou obecně chutnější než vykostěné vepřové kotlety.
Více recepty vepřové kotlety
- Zeleninová těsta Pečené vepřové kotlety s jablky
- Skotové vepřové kotlety se smetanou slaninou a omáčkou z vína
- Pikantní bramborové kotlety s rajčaty a paprikou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 479 |
| Celkový tuk | 38 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 523 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 32 g |