Studené nápoje jsou klíčové v Maroku, protože pomáhají překonat teplo. Mezi těmito oblíbenými chlazenými nápoji patří milkshakes a smoothies. Na rozdíl od většiny hladkých rostlin, o kterých víme, však marmoky a mléčné výrobky v marockém stylu zřídka obsahují jogurt. Tento příjemný recept obsahuje slazené kondenzované mléko ( lait concentré sucré ), které vytváří poddajnost a smetanost pro zdravé ovocné smoothies.
Pokud se obáváte, že nápoj je příliš sladký podle vašeho přání, použijte namísto toho nesladené odpařené mléko ( lait concentré non sucère ) a jednoduše oslaďte chuť s cukrem nebo medem.
Chcete-li dosáhnout nejlepší chuti, čerstvé jahody jsou ideální, ale pokud nejsou k dispozici (nebo ne podle vašich představ), můžete použít zmrazené jahody. Ujistěte se, že jste odstranili nebo snížili na ledu.
Servírujte tento krémový jahodový smoothie jako odpolední nebo večerní pick-me-up, podávaný ve sklenicích jako party drink nebo v ramadánu při iftar při porušení rychlosti.
Pro lehčí, méně bohatý smoothie, zkuste Marocký jahodový milkshake recept .
Co budete potřebovat
- 1 1/2 lbs. (asi 700 g) čerstvých jahod
- 14 oz. (397 g) slazeného kondenzovaného mléka
- 1 až 2 šálky (236 až 475 ml) studené vody
- Volitelné: 2 polévkové lžíce. čerstvě vymačkanou citronovou šťávu nebo chuť
- Volitelně: 1 zásobník ledu
Jak to udělat
- Trup a umyjte jahody. Vypusťte. Pokud to čas dovolí, ochlaďte, dokud nebudete připraveni na přípravu hladkého prádla.
- V mixéru zpracujte jahody a kondenzované mléko, dokud nebudou plody zcela vyčištěny a směs bude hladká a krémová. Směs 1 až 2 šálky studené vody nastavte nápoj na požadovanou tloušťku a sladkost. Přidejte citrónovou šťávu a led, pokud je to žádoucí, a zpracujte, dokud je led rozdrcený a dobře promíchaný do lahvičky.
- Nalijte do sklenic a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 300 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 104 mg |
| Sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 7 g |