Tento jahodový koláč je doplněn o lahodný jahodový smetanový sýr, který má zažehlovat jarní nebo letní dezert.
Co budete potřebovat
- 1 šálek jahod
- 2 1/2 šálky všestranné mouky (míchání před měření)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1 1/3 šálků cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Pro jahodový smetanový sýr:
- 3 unce
- smetanový sýr (změkčený )
- 1 lžíce másla (změkčené)
- Špetka soli
- 3 až 4 šálky cukrářského cukru
- 1/2 šálku kávy jahody (přebytek šťávy vyčerpaný)
Jak to udělat
- Ohřívávejte troubu na 375 F. Tuk a mouku pekáče 13x9 palců.
- Smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva; dát stranou.
- V mísící misce s elektrickým mixérem, krémovým máslem a 1 1/3 šálky cukru až do světla a načechraných. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání. Přidejte vanilku a dobře promíchejte.
- Pomalu porazte asi 1/3 směsi mouky do krémové směsi s polovinou jahod. V jedné třetině směsi mouky a zbývajících jahod porazíte. Směs ve zbývající směsi mouky a bít až do hladké.
- Roztřepe se do pekáče a pečte po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud se dort nepružuje, když se lehce dotkne prstem. Chladni na stojanu; mráz se smaženým sýrem.
- Nakrájejte smetanový sýr a máslo až do hladké. Beat do soli, 3 šálky cukrovinek cukru a jahody. Přidejte více cukrovinek podle potřeby, dokud nebude dostatečně hustý, aby se rozšířil. Zmrazte a uchovávejte koláč v chladničce, dokud neuplynete.
| Nutriční pokyny (za porci) |
|---|
| Kalorie | 199 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)