Tento broskvový dort je jako dýkař s bohatým sladkým smetanovým sýrem. Není třeba zakrývat tento dezert s broskví se smetanou.
Spodní kůrka, i když je plně uvařená, zůstává z broskví broušená.
Co budete potřebovat
- 1 velká (asi 28 uncí) může nakrájet broskve
- 3/4 šálku samostavné mouky *
- 1 balení tvarohový koláč nebo vanilkový instantní pudinkový mix (3,4 oz)
- 3 lžíce másla, změkčené
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku mléka
- 8 uncí smetanový sýr, změkčený
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 čajové lžičky skořice smíchané s 1 1/2 lžičky cukru
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Namažte misku s hlubokou miskou nebo 1 1/2-kvartér.
- Umístěte jemné síto přes misku a vypusťte broskve. Nastavte broskve a rezervované kapaliny stranou.
- V misce s elektrickým mixerem míchat mouku, okamžitý pudink, změkčené máslo, vejce a mléko až do hladké a smíšené. Rozkrájíme těsto nad dnem připravené pečicí desky nebo pekáče. Usaďte broskve přes těsto.
- V jiné misce porazíme smetanový sýr, cukr a 3 polévkové lžičky vyhrazené broskvové šťávy až do hladkosti, asi 2 minuty.
- Rozemlete smetanovou sýrovou směs nad broskve a nechte 1palcovou hranici. Posypte směs skořice a cukru přes směs smetany.
- Pečený dezert po dobu 45 minut pečte v předehřáté troubě, nebo dokud není pokrývka lehce zbarvena a nastavena.
- Ochlaďte a skladujte zbytky v chladničce.
* Chcete-li vyrábět vlastní mouku, přidejte asi 1 1/4 čajových lžiček prášku do pečiva a asi 1/8 čajové lžičky soli.
Mohlo by se Vám také líbit
Peachový koláč s přelidněným krupičkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 340 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodík | 326 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |