Pina Colada Fudge je hladká bílá čokoládová omáčka s tropickou chutí kokosu a ananasu. Připojuje se za pouhých pár minut pomocí mikrovlnné trouby, takže je to skvělá bonbónka, když máte nedostatek času.
Pokud najdeš suchý ananas, udělá to pěkné, žvýkací doplněk k pudrům, ale extrakt z ananasu dává fudge dost chuť ananasu, pokud nemůžeš najít samotné ovoce.
Co budete potřebovat
- 1 lb čokoláda (bílé, nasekané nebo bílé čokoládové lupínky)
- 3/4 šálku marshmallow (chmýří nebo krém)
- 1 šálek kokosu (drcený, nejlépe neslazený)
- 2 oz./4 lžíce. máslo (při pokojové teplotě)
- 3/4 lžičky. extrakt z rumu
- 3/4 lžičky. ananasový extrakt
- 3/4 lžičky. kokosový extrakt
- 7 oz. kondenzované mléko (slazené)
- 1/2 lžičky sůl
- Volitelně: 1/2 šálku ananasu (nakrájené, sušené)
Jak to udělat
1. Připravte lahvičku o rozměrech 8x8 tak, že ji obložíte hliníkovou fólií a postříkáte fólii s nástřikem na pečení .
2. Umístěte nakrájenou bílou čokoládu nebo bílé čokoládové lupínky do velké misky s mikrovlnnou troubou a mikrovlnnou troubou, dokud se neroztaví, po 30 sekundách se míchá, aby se předešlo přehřátí. Mícháme, dokud je bílá čokoláda hladká a úplně bez hrud.
3. Přidejte marshmallow krém, drcený kokos, máslo, výtažky, kondenzované mléko a sůl a míchat, až se máslo roztaví a vše se skládá.
Pokud máte nakrájený sušený ananas, promočte jej na konci, aby byl dobře rozložen.
4. Nalijte fudge do připravené pánve a vyhlaďte ji do rovnoměrné vrstvy. Nechte fudge nastavit při pokojové teplotě přes noc, nebo v lednici po dobu 2-3 hodin.
5. Jakmile jste nastavili, zvedněte fudge z pánve pomocí fólie jako rukojeti. Použijte ostrý nůž, chcete-li řezat fudge na malé 1-palcové čtverečky sloužit. Pina Colada Fudge může být skladován ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne nebo v chladničce po dobu dvou týdnů.
Klikněte zde pro zobrazení všech kokosových cukroví recepty!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 154 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 65 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |