Tento vodní dort Watergate je vyroben z pistáciového pudinkového mixu, šlehačky a koláče. Pekany a kokosové ořechy dodávají tomuto klasickému dortu chuť a texturu. Sedmnáctka se přidává do dortu namísto vody, ale můžete použít klubovou sódu, Sprite nebo podobný sýrovaný nápoj.
Pravděpodobně dostal své jméno "Watergate dort", od Watergate break-in skandálu 17. června 1972.
Namísto směsi bílého koláče byl vytvořen dort se žlutým koláčem. Tortu vyšel vlhký a chutný. Toasting pekanů a ozdobného kokosového oříšku dal topinku další kokosovou příchuť a křupavost a přidal několik pěkných barev.
Některé recepty vyžadují, aby byla na vrcholu polevy posypána druhá 1/2 šálka pekanů. Nebojte se tak dělat. Pokud hledáte kokosový dort s odlišností, je to skvělá volba.
Co budete potřebovat
- 1 směs bílého koláče (2 vrstvy)
- 3 velké vejce
- 2 balení (3 unce každé) instantní pistáciový pudink, rozdělen
- 1 šálek rostlinného oleje
- 1 šálek 7 stránek
- 1 šálek pekanů, rozdělených
- 1 šálek vločkovaného kokosu, rozdělen
- 2 obálky Dream Whip suchá šlehačková směs
- 1 1/4 šálků studeného mléka
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Oleje a mouku pekáče 9 x 13 palců.
- Vypusťte směs bílého koláče do velké misky s vejci, 1 balení pudinkové směsi, 1 šálek rostlinného oleje a 7 kusů. S elektrickým směšovačem na nízké úrovni kombinujte přísady. Zvyšte rychlost na střední a trénujte 1 až 2 minuty. Skočte do 1/2 šálku nakrájených pekanů a 1/2 šálku kokosového ořechu, až se dobře promíchá.
- Točte těsto do připravené pekáče a rovnoměrně je rozetřete.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu asi 35 minut, nebo dokud špalda vložená do středu nevyčistí.
- Pečte celý koláč v pánvi na stojanu.
- Když se dort zcela ochladí, připravte poleva.
- Spojte obě obálky Dream Whip s mlékem a pudinkem; bít s elektrickým mixérem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte zbývající balíček suchého pistáciového mixu a pokračujte v bítování, dokud nebude dobře promíchán. Sklopte zbývající 1/2 šálku nakrájených pekanů.
- Roztřepte polevou nad chlazeným koláčem.
- Kokosový ořech položíme na suchou pánvi na střední teplotu. Vařte a neustále mícháme, dokud není kokosový ořech dobře hnědý. Kokosový ořech vyjměte na desku, aby se ochladila, a pak ji posypeme nad polevou.
- Zbylý koláč uchovávejte v chladničce po dobu 4 až 6 dnů. Podle webové stránky Kraft Foodservice může být skladován v chladničce bez zhoršení "několika dní".
* Jakýkoli rostlinný olej může být použit pro dort, ale neutrální aroma olej - jeden s malou nebo žádná rozpoznatelná chuť - je nejlepší volbou. Canola, kukuřice, světlice světlice, slunečnice, hroznového nebo avokádového oleje mají neutrální chuť.