Tyto sladké bramborové sušenky jsou kousky cookie, vyrobené z pekanů, másla a volitelně oranžové glazury. Nebo použijte tuto karamelovou polevu nebo tuto hnědou máslovou glazuru .
Tyto cookies jsou ideální pro párty na podzim nebo dovolenou. Smažte cookies předem a nechte je zmrazit. Rozmrazte cookies a mrazí je, když je budete potřebovat.
Co budete potřebovat
- 1 1/4 šálků všestranné mouky
- 1 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 hůl / 4 unce nesolené máslo (změkčené)
- 3/4 šálku hnědého cukru (zabalené, světlé nebo tmavé)
- 1 velké vejce (pokojová teplota)
- 1 šálek sladkých brambor (dobře rozmělněný nebo pyré)
- 1/4 lžičky vanilky
- 1 čajovou lžičku jemně strouhanou pomerančovou kůru
- 1/2 šálku pekanů (nasekaných)
- Pro Glaze:
- 1 šálek cukrovinek
- 2 lžíce pomerančového džusu
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na teplotu 400 F (200 C / plyn 6). Řádek na pečení z pergamenového papíru nebo silikonové rohože nebo lehce mačkejte.
- Kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení, sůl a muškátový oříšek do misky; jemně promíchat suchou směs a odložit.
- V mísící misce s elektrickým mixem smíchejte spolu máslo a cukr. Porazte ve vejci, sladké brambory, vanilku a pomerančovou kůru.
- Se směšovačem na nízké rychlosti postupně porážíte suché ingredience.
- Smažte pečené ořechy do těsta.
- Klesněte lžícími čajovými lžičkami na připravené pečicí plechy a nechte mezi nimi asi 2 centimetry. Pečte sušenky po dobu 12 až 15 minut, nebo dokud nejsou lehce opečené a pevné.
- Ochlaďte na stojany a uložte do vzduchotěsné nádoby.
- Je-li to žádoucí, glazury se směsí 1 cukru cukru cukru a 2 lžíce pomerančové šťávy (nebo dost, aby se tenká glazura konzistence) zatímco cookies jsou ještě teplé.
Dělá asi 3 tucet cookies.
Komentáře čtenáře
"Moji rodina to miluje, vyrobili jsme je pomocí pečicí směsi bez lepek a přidali čokoládové lupínky, velmi vlhké a lahodné, glazura je dobrá, ale rozhodně není potřeba." Ara
"Bylo to překvapivě dobré, mám rád velké sušenky, takže jsem dostal jen 2 tucty z receptury, což mělo za následek cookie s dortovou kvalitou, oranžová kůra je podstatnou přísadou, stejně jako glazura nahoře. Nemyslím si, že by byli bez nich tak dobří. " VC
"Zdvojnásobil jsem tento recept a přidal jsem jednu čajovou lžičku z Grand Marnier do druhé poloviny mého těsta. Byly to velmi dobré oběma směry, pomerančová chuť se páruje se sladkým bramborem, aby se tyto sušenky chlubily a příště jsem je udělal, zkusím přidáním nějakého drceného kokosu. " KF
Mohlo by se Vám také líbit
Jednoduchý sladký bramborový pekanový dort
Classic Southern Sweet Potato Pie
Tvarohový koláč se sladkou bramborou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 90 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |