Tato taco-ostřívaná směs hovězího masa je pečená v železné pánvi s jedinečným salsovým chlebem kukuřičným chlebem. Povrchová úprava se provádí se samolokujícími mexickými kukuřicovými směsmi, ale může být použita pravidelná směs kukuřičných chlebů nebo vidět tipy a varianty pro domácí směs.
Cyndiho poznámka: "Udělal jsem to párkrát a my se nám opravdu líbí. Je to snadné a tak hezké."
Co budete potřebovat
- Pro plnění:
- 1 lžíce oleje
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1 balení suché taco koření (domácí taco koření)
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 zelený nebo červený pepř, nakrájený na kroužky
- Pro kukuřičnou směs chleba:
- 2 šálky mexického kukuřičného chleba
- 1 lžíce cukru
- 1 (16 oz) jar tlusté a chunky salsa
- 1 1/4 šálku mléka
- 3 lžíce oleje
- 1 velké vejce, zbité
- 1 šálek drceného sýru cheddar nebo mexické směsi sýrů
Jak to udělat
Ohřejte troubu na 425 F.
V těžké (10-palcové) žehličce, ohřejte rostlinný olej na střední teplotu. Přidáme mleté hovězí maso, cibuli, sůl a pepř a prášek z česneku. Vařte na středním ohřevu, dokud není hovězí maso dobře opečené. Přidejte taco koření a přidejte další koření a vodu podle pokynů na balení. Po dokončení hovězího masa odstraňte z pánve.
Umístěte plátky pepřových kroužků na dno pánve.
Lžíce hovězí směsi přes prsteny.
Ve středně velké misce kombinujte kukuřičnou směs s cukrem, salsou, mlékem, 3 polévkovými lžicemi rostlinného oleje, zbitým vejcem a drceným sýrem. Směs míchat, dokud není hladká.
Rozmícháme směs kukuřičného krmiva rovnoměrně na směs hovězího masa v pánvi. Pečte na 425 F po dobu 30 až 40 minut, nebo dokud je kukuřičný chléb zlatavě hnědý.
Umístěte podávací misku na pánvi a opatrně invertujte a odstraňte pánvičky. Vyřízněte klíny.
Sdíleno Cyndi
Tipy a variace
- Pokud dáváte přednost, použijte nakrájenou papriku ve směsi hovězího masa místo pepřových kroužků ..
- Do hovězí směsi přidávejte jalapenovou papriku na extra teplo.
- Pokud nemáte mexickou kukuřičnou moučku, použijte pravidelnou kukuřičnou směs nebo kombinaci 1 1/2 šálky pravidelné kukuřice, 1/2 šálku mouky, 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva a 1 mírnou lžičku soli.
- Jeden čtenář řekl, že zdvojnásobila receptu a upečila ho v pekáčku o rozměrech 9 x 13 palců. Ona také zmínil, že přidala balíček taco koření ke své kukuřičné směsi.
Mohlo by se Vám také líbit
Tex-Mex Ground Beef Pie s kukuřičnou omáčkou
Hovězí a bramborové pečení v jihozápadním stylu