Tato elegantní a vlhká klobása z Turecka je vynikající a chutná a má více chutí, než tradiční krůtí maso chlebí, protože kombinuje mletou krůtu s klobásou z Turecka. Můžete si vyrobit tento recept jemný nebo pikantní, v závislosti na typu klobásy, které si koupíte.
Mrkev dodává tomuto jednoduchému receptu barvu, texturu, chuť a výživu, ale pokud chcete, můžete nahradit další vegetariáni. Některé jemně nakrájené papriky, nebo nějaké nakrájené letní squash by byly dobré změny.
Servírujte tento aktualizovaný recept se salátem se zeleným salátem, některými večeři a pěkným čokoládovým koláčem na dezert.
Co budete potřebovat
- 1 šálek mrkve
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce másla
- 1 šálek jemných chlebových drobků
- 1 vejce, zbité
- 1/3 šálku mléka
- 1/4 šálku čerstvé nasekané petrželky
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1 kilogram zemního krocanu
- 1 libra krůtí klobása
- 1/3 šálku kečupu
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce medonosné hořčice
- 1/8 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Postříkejte pekáč 9x13 "s nelepivým sprejem a odložte jej.
2. Ve středně hřejivém kastrolu vařte mrkev, cibuli a česnek v másle, dokud se nezkusí. Umístěte tuto směs do velké misky a přidejte chlebové drobky, vejce, mléko, petržel a tymián do té doby, než se dobře mísí. Nechejte stát 10 minut.
3. Přidejte smetanou a krůtí klobásu ke směsi v mísišti a jemně promíchejte rukama až do kombinace.
4. Tvarujte do velkého bochníku asi 2-1 / 2 "vysoký. Umístěte ho do připravené nádoby a míchat kečup, hnědý cukr, medonou a pepř v malé misce a rozložit na maso.
5. Pečeme maso po dobu 45-60 minut nebo dokud důkladně vařený a teploměr masa nezaregistruje 165 ° F.
6. Maso přikryjte fólií a nechte odpočinout 10 minut před krájením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodík | 673 mg |
| Sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 17 g |
| Protein | 38 g |