Slané salámy s baconem se snadno vyrábějí a jsou ideální pro speciální brunch nebo snídani. Nebo je připravte na párty předkrmů . Tento recept je určen milovníkům masa! Kombinace slaniny s uzeným uzeninami a hnědým cukrem je úžasná.
Zkoušeli jsme tento recept s předpečenou slaninou v supermarketu a nefunguje to taky. Slanina musí být pouze částečně vařená, aby fungovala správně. Musí se spárovat s malými klobásami, jak to vaří.
Tento jednoduchý čtyřkomponentní recept je ideální pro zábavu, zejména na dovolené. Sladká a slaná chuť je lahodná a potěší všechny kromě vegetariánů!
Co budete potřebovat
- 3/4 libra pravidelné slaniny
- 1 libra balení malé uzené salámy
- 2/3 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku
- javorový sirup
- 1/4 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Na krátké pruhy nakrájejte plátky slaniny na polovinu. Smažte slaninu ve velké pánvi na středním ohni, dokud se nevytvoří nějaký tuk, ale slanina je stále ohebná; nedovolte, aby se slanina stala ostrá.
- Slaninu ochlaďte pět minut na papírové ubrousky a pak obalte každou klobásu s kousky předpečené slaniny.
- Každou malou klobásu a slaninu přeneste do hnědého cukru, upevněte špičkou a položte na drátěný stojan. Umístěte stojan do pečicí nádoby o rozměrech 13 "x 9" vyložené fólií nebo pergamenovým papírem.
- Dejte javorový sirup na klobásy a posypeme pepřem.
- Pečeme slané ovocné klobásy po dobu 25 až 35 minut nebo dokud nejsou párky horké a slanina je křehká. Odstraňte stojan z pekáče a ochlaďte zvlněné svazky klobásy po dobu 4 až 5 minut před podáváním.
- Je důležité používat drátěný stojan, protože kapky, které pocházejí ze slaniny a cukru, hoří snadno. Chcete mít malé klobásy z kapání, aby se také nehořely.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 443 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 1,060 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 22 g |