Cukrovinkové kousky sušenky chutnají chutné a jsou velmi snadno vyrobené od nuly. Tento jednoduchý recept vyžaduje pouhých šest běžných ingrediencí a může být vyroben z čerstvého nebo sušeného podmáslí. Žádná cmar? Máme také řešení.
Podáváme tyto chutné sušenky podél večeře nebo snídaní. Pro rychlé odpolední občerstvení můžete sloužit s želé a marmeládou. Nebo je můžete naplnit maslovým nástřikem a nějakou šunkou z kosti pro malé sendviče. Existuje mnoho způsobů, jak si je užít a budete chtít mít v mrazáku několik.
Co budete potřebovat
- 2 šálky mouky (univerzální)
- 3 lžičky prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 lžíce zkrácení
- 1 šálek podmáslí (studená nebo pokojová teplota)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 450 F a namažte plech na pečení.
- Ve střední misce míchat mouku, prášek do pečiva , sódu na pečení a sůl.
- Nakrájejte zkrácenou vidličkou, dokud směs není rozdrcená.
- Přidejte mléko najednou a promíchejte, až je mouka zcela mokrá.
- Kousek suchého těsta, asi 2 polévkové lžíce pro každou suchou nádobku, na mastnou plochu na pečení.
- Pečeme po dobu 12 minut nebo dokud nebudete hotovi. Podáváme teplé jídlo.
Podkroví a náhražky mléka
Podkapitola není nejčastější složkou v kuchyni a opravdu není potřeba spěchat do obchodu jen proto, aby se tento recept připravil.
Existuje spousta možností, pokud jde o mléko, tak se uvolněte a podívejte se do lednice pro jednu z nich.
- Nemáte podmáslí? Použijte místo toho náhražkový recept z másla, abyste nemuseli dělat další výlet do obchodu s potravinami.
- V tomto receptu můžete použít jakýkoliv typ mléka: plnotučné mléko, sušené mléko, nízkotučné látky atd. Mléko lze také nahradit vodou a beztučným suchým mlékem .
- Použijte mléko k sušení sušeného mléčného prášku, abyste zjistili, kolik sušeného mléka přidáte do vody při nahrazování mléka v receptu.
- Sójové mléko lze nahradit mandlovým mlékem nebo jakýmkoli druhem mléka.
Tipy na pečení na sušenky
Pečení takovýchto sušenek je velmi snadné a nemusíte se starat o to, aby těsto bylo perfektní. Než začnete, přečtěte si tyto tipy tak, aby se vaše sušenky dobře ukázaly.
- Před tím, než začnete míchat sušenky, předehřejte troubu. Tímto způsobem, když dokončíte míchání těsta a položíte je na plech, trouba by měla být plně zahřátá. Pokud není připraveno, počkejte další minutu nebo dvě, dokud trouba nedosáhne správné teploty. Tím zajistíte rovnoměrné pečení.
- Nikdy nekombinujte suchý těsto, dokud nebude hladké. Chcete-li mouku smísit, mouku míchat, dokud je mouka mokrá, ale v těstíčku ještě zůstávají kusy.
- Aby se sušenky udržovaly měkké, uložte je do plastového sáčku po úplném ochlazení.
- Tyto sušenky mohou být zmrzlé. Uchovávejte sušenky ve vzduchotěsných pytlích, abyste zabránili spálení mrazem. Pokud je to nutné, vyjměte sušenky z mrazáku a nechte je rozmrazit před jídlem nebo zahřátím v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
- Skladujte mouku správně, aby nedošlo k jejímu poškození.
- Vytvořte náhradní prášek na pečení kombinací 1 čajové lžičky jedlé sody a 2 čajových lžiček krému zubního kamene. Tím se nahradí 3 čajové lžičky prášku na pečení požadované v tomto receptu.
- Koupit prášek do pečiva v malých množstvích, pokud si moc pečeme. Prášek na pečení ztrácí svou účinnost v průběhu času.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 76 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |