Toto špagety na maso je super jednoduchý recept složený ze tří složek, který překrásným způsobem maskuje zbytky masoře. Jedním z nejkrásnějších věcí tohoto receptu je, že můžete rozložit jen pár plátků maso, které slouží dalším čtyřem (nebo více!) Lidem. A nikdo nebude vědět, že recept používá zbytky - natož zbylé zbytky masa!
Tento recept je vyroben z maminky , ale můžete také použít jakýkoliv zbytek vařené mleté maso. Nebo chcete-li si připravit recept, ale nemají zbylé maso, hnědé 1/2 až 1 libra mletého masa s 1 nakrájenou cibulí. Pak přidejte těstovinovou omáčku a pokračujte v receptu.
Servírujte toto super-snadné a vydatné pokrmy se zeleným salátem hodeným cherry rajčátky a plátky hub, nebo s ovocným salátem drizzled s koupenou malinovou vinaigrette. Pro dezert podávejte nějakou zmrzlinu s čokoládovou a karamelovou omáčkou.
Co budete potřebovat
- Zbylé 3 plátky
- maso (nebo jakékoli množství, které jste zanechali)
- 1 (26-unce) jar těstovinové omáčky
- 1/3 šálku vody
- 1 (16-unce) balení špagety nebo linguine těstoviny
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu (nebo sýru Romano)
Jak to udělat
- Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu.
- Mezitím nakrájejte maso na malé kousky a spojte je v omáčce s těstovinou. Vypláchněte těstovinovou omáčkou vodou a přidejte ji do pánvičky.
- Balení položte na středně vysokou teplotu a přivedejte k varu a míchání často. Ujistěte se, že budete míchat od dna tak, aby omáčka nehořla. Jak omáčka uvaří dolů, bude snadněji držet na pánvi.
- Vařte těstoviny podle pokynů balení v hrnci s vařící vodou, dokud neuplynete. Vypusťte těstoviny a umístěte je na podnos. Je užitečné používat kleště k tomu.
- Nakrájejte těstoviny s těstovinovou omáčkou a nakrájeným parmezánem a okamžitě uschovejte.
Variace
Určitě můžete přidat další přísady do tohoto receptu, pokud budete chtít:
- Začněte tím, že v pánvi položíte nějaký olivový olej a přidáte nakrájenou cibuli a mletý česnek.
- Skrze mrkev nebo nakrájené červené nebo zelené papriky by bylo skvělé.
- Nebo použijte zbytek zeleniny. Stačí je přidat do konce doby vaření, aby nedošlo k přehřátí.
- Přidejte své oblíbené byliny. Některé sušené oregano listy nebo bazalka, nebo nějaká nasekaná čerstvá petrželka by byly vynikající přírůstky.
Buďte vědomi odpadu
Použití zbytků je skvělý způsob, jak prodloužit rozpočet a minimalizovat plýtvání potravinami. Věděli jste, že 30 procent potravin, které kupujeme v supermarketu, jde do odpadu? To je strašné pro naše rozpočty a pro životní prostředí.