Recept na Rhube Martini

Rhube je naprosto úžasný koktejl, který obsahuje jahodový likér XUXU a splash čerstvé sody z rebarbory.

Tento nápoj vytvořil Allen Katz, ředitel divize Mixology and Education of Southern Wine & Spirits a hostitelka seriálu Martha Stewart Living Radio, "Cocktail Hour".

Nápoj je snadný a párování jahod a rebarbory ​​je přirozené. Zde jsou zpracovány do dokonalé rovnováhy a Rhube je ideální pro každou jarní nebo letní párty .

Najděte další tipy pod receptem.

Co budete potřebovat

• 2 oz. Jahodový likér XUXU
• 1 oz
• Gran Centenario Reposado Tequila
• 1/2 oz
• čerstvá limetová šťáva
• 1/2 oz
• jednoduchý sirup
• Fajnové jahody pro ozdobu
• -----
• Pro Rhubarb Soda:
• 6 šálků nasekaných rebarbových stonků
• 1 1/2 šálku cukru
• 1 šálek vody
• Sodovka

Jak to udělat

1. V koktejlové třepačce s ledem protřejte likéry, limetkový džus a jednoduchý sirup.
2. Dejte do chladené koktejlové sklenky .
3. Nahoře s nástřikem domácí sódy z rebarbory).
4. Ozdobte rozkvetlé jahody.

Rebarbora Soda:

1. Chcete-li si vyrobit sirup z rebarbory, spojte 6 šálků nasekaných rebarborových stonků s 1 1/2 šálkem cukru a 1 šálkem vody.
2. Přiveďte k varu, míchat, dokud se veškerý cukr nerozpustí.
3. Nasytíme se 15 minut a mícháme občas.

1. Naplňte sirup a uchovávejte v chladničce (až na jeden týden). Dělá 20 oz.
2. Chcete-li vyrobit sóda z rebarbory, jednoduše kombinujte stejný díl sirupu z rebarbory ​​s chlazenou sódy nebo sladkou.

Více tipů pro tvorbu Rhube

XUXU je jedním z nejlepších jahodových likérů, které jsem měl. Je bohatá a lahodná a má sladký, hustý pocit, který je ideální pro nápoje jako je tento. Je však jisté, že je těžké najít a od roku 2015 to těžko najdu v USA. Zatímco doufám, že XUXU bude pokračovat ve výrobě a distribuci, není to nevšední příběh v průmyslu destilátů.

Pro většinu z nás budeme muset najít náhradníka. Fragoli, Bols a Marie Brizard by byly moje nejlepší volby pro jahodové likéry a jsou všechny snadno dostupné.

Dalším krokem je rebarbová soda. Vytvořit si vlastní je skvělý nápad a zábavný projekt, který lze použít v tolika nápojích. Používám to po celou dobu v receptech, jako je tento Virginský Punch .

Nicméně, když čelíme realitě, víme, že DIY není vždy možnost a rebarbora je velmi sezónní. Naštěstí máme společnost jako DRY Sparkling, která dělá fantastickou sójovou rhubarbu po celý rok. Pokud ještě nemáte, zkuste to. Křupavost je velkolepá a rebarbora je perfektní sóda.

Recept s laskavým svolením: Allen Katz pro likér XUXU