Navzdory tomu, co si možná myslíte, je to klasický hamburger. Legenda říká, že tento burger byl vynalezen v Utahu. Co by mohlo být lepší než šťavnatý burger, obložený čerstvými teplými plátky pastrami, švýcarským sýrem a lahodnou krémovou omáčkou. Pokud jste nezkoušeli pastrami burger, je čas na to!
Co budete potřebovat
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1/2 lžičky nakrájené pastry
- 4 plátky švýcarského sýra
- Nepovinné: 1 strouhaný česnek (mletý)
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- 4 velké hamburgerové buchty
- 1 šálek šalátu
- Pro ruský oblékání:
- 1/2 šálku majonézy
- 1/4 šálku kečupu
- 1 čajová lžička křen (připravený)
- 1/2 čajové lžičky prášku cibule
Jak to udělat
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
- Ve velké misce kombinujte mleté hovězí maso, mletý česnek, sůl a pepř. Formujte je do čtyř rovnoměrných čokolád a vložte do pečícího plechu. Tím se usnadní přenášení na gril.
- Když je gril ohříván, umístěte na rošty rošty. Vařte 4 až 5 minut na stranu. Umístěte 1/4 pastrami na každé patty a špičku se švýcarským sýrem. Kuchařte další 2 až 3 minuty, nebo dokud se nepečí (165 F) a sýr se rozplyne. Okamžitě vyjměte z grilu.
- Servírovat: přidejte nakrájený salát na jednu polovinu hamburgerového housku, nahoře s hotovou nádivkou a přidejte velkorysý dollop ruského oblékání.
- Dvojitý nebo trojitý recept, pokud chcete sloužit větší skupině. Ruský dresink lze provést jeden den předem a skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce, dokud nebude připraven k použití. Směs zůstane ponechána po dobu 3 dnů po přípravě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 909 |
| Celkový tuk | 59 g |
| Nasycený tuk | 22 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 761 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 74 g |