Raita je nejčastěji používaným indickým slovem pro pikantní jogurtové boční nádobí. Raitas jsou vyrobeny kombinací jogurtu všech druhů strouhaných, nakrájených a nakrájených zelenin. Jiné ingredience než zelenina - jako Boondi (vyrobené z gramové mouky) nebo chutneys - mohou být také použity k přípravě Raita. Raita je dokonalým doprovodem pro všechny druhy pokrmů, zejména pikantní nebo horké, jogurt, z něhož je vyroben, řezá teplo! Zde je sbírka receptů Raita ...
01 z 06
Mátlová rajčata RaitaArmstrong Studios / Stockbyte / Getty Images Tuto chladicí misku podávejte prakticky cokoli! Chutná zvláště dobře s vycpanými Parathas (flatbread) a Biryanis a Pulaos (rybí pokrmy).
02 ze dne 06
Chatpata Channa RaitaNejen, že je to skvělé přílohy pro každé jídlo, Chatpata Channa Raita je také skvělý pokrm na jídelníčku! Jezte na něj velkou misku a budete naplněni, v žaludku a v mysli!
03 ze dne 06
Baingan Ka RaitaTo je vážně báječná příloha! Je také ideální pro horké letní dny, protože je chlazené před jídlem. Mám rád, že si je vložím na prostou rýži nebo do ní vložím křupavé poppadum.
04 z 06
Palak Ka RaitaTato raita je chutná a výživná. Podávejte to s vaší oblíbenou daalovou a prostou vařenou nebo voňavou rýží pro krásné vegetariánské jídlo!
05 ze dne 06
Sowa Kakdi RaitaTento jednoduchý recept používá parfém, aby vytvořil chladicí přílohu, aby sloužil s Pilaf (nebo Pulao - rýžovou misku). Je to opravdu snadné.
06 z 06
Avokádo RaitaAvocado Raita je indiánská verze guacamole a chutná báječně s tím, čemu vám slouží. Zvyšte teplo přidáním více červeného chilli prášku a nakrájené zelené chilli!