Pomalý sporák je chutný, bezproblémový způsob vaření brambor a čerstvý rozmarýn dělá misku extra-speciální. Nakrájený česnek a kuřecí vývar přidává také chuť. Používání pomalého sporáku je zvlášť výhodné, když se trouba a varná deska používají pro jiné položky.
Podávejte tyto lehké pomalé vařiče brambor spolu s praženými hovězími nebo vepřovými nebo mletými kuřecími nebo masovými misky.
Neváhejte používat tymián namísto rozmarýnu nebo použijte kombinaci bylin.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 kg brambor (červená kůže)
- 4 malé větvičky čerstvého rozmarýnu
- 8 uncí zemní šunka (opláchnutá nebo uzená šunka) *
- 2 stroužky česneku (tenké plátky)
- 1 lžičku kosher soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 bobkový list
- 2 lžíce másla
- 3 šálky kuřecí vývar
Jak to udělat
- Pokud je to žádoucí, oloupeme brambory a nakrájíme je na 2-palcové kusy.
- Kostka země šunky.
- Podložte brambory se šunkou, listovým rozmarýnem a nakrájeným česnekem a pokropte každou vrstvu trochou soli a pepře. Zasuňte bavorský list mezi brambory a nakonec vylejte kuřecí vývar nad všemi.
- Dotkněte se máslem a vařte na HIGH po dobu 5 až 6 hodin, dokud nebudou brambory jemné.
- Zlikvidujte bobkový list a lžíci do servírovací misky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 763 mg |
| Sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 13 g |