Zde je chutný způsob, jak používat toto zbytkové hovězí maso . Corned hovězí maso je kombinováno s zmrzlými hash hnědá, sýrem a kořením a pak vařeno v pomalém sporáku. Recepty dělají lahodnou pokrm v jedné nádobě, kterou si bude celá rodina vychutnávat. Přidejte hodený salát a některé sušenky nebo celozrnný chléb, abyste uspokojili dobře vyvážené jídlo.
Miska nepřebíhá víc než 15 minut praktického přípravného času a vaří, když děláte jiné věci.
Nebojte se přidat další zelenou a červenou papriku pro další chuť a barvu. Nebo vyměňte rozkrájené hash hnědé se zmrazenými bramborami typu O'Brien, které obsahují papriku a cibuli. Druh sýra je přizpůsobitelný také. Sýr čedar, švýcarský sýr nebo směs cheddaru a sýra Monterey Jack jsou dobrou alternativou.
Co budete potřebovat
- 2 šálky hovězího masa (vařené, zbylé nebo konzervované)
- 1 střední cibule
- 1 balení zmrazené hash hnědé (drcené, částečně rozmrazené, 24 až 32 uncí)
- 2 čajové lžičky osiva celeru
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 1/2 šálky drceného procesu Americký sýr (např.
- Velveeta )
- 1 (10 3/4-unce) může smetana celeru polévku
- 1/2 šálku odpařeného mléka
Jak to udělat
- Nakrájené maso nakrájíme na malé kostičky nebo je rozdrtíme.
- Oloupeme cibulí a hrubě ji nakrájíme.
- Mírně masteňte vložku na nádobí pomalého sporáku.
- Posypeme asi čtvrtinou hadic hnědých brambor pomalým sporákem, následuje jedna třetina nakrájené cibule a jedna třetina hovězího masa. Posypeme 1/3 šálku sýra. Posypeme osivem celeru, slaninou a pepřem.
- Vrstvy opakujte ještě dvakrát, končící zbývajícími hnědými hnědkami, zbývajícím 1/2 šálkem drceného sýra a dalším posypáním soli, pepře a celeru.
- V malé misce kombinujte krém z celerové polévky a odpařeného mléka. Míchá se a směs se vylita přes směs brambor.
- Obalte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin.
Tipy
- Používáte-li konzervované hovězí maso, bude to snadněji řezané na kostky, pokud budete chraňovat několik hodin, nebo až bude důkladně ochlazovat.
- Existuje několik způsobů, jak rozmrazit zmrazené hash hnědé. Nejjednodušší způsob - pokud máte čas - je nechat je rozmrazit přes noc v chladničce, nejlépe v krytém mělkém kontejneru. Pro rychlé rozmrazování brambor v mikrovlnné troubě je rozložte na desku v jedné vrstvě; mikrovlnná trouba na 100% výkon asi 30 sekund pro každý pohár. Případně vylijte hash hnědé brambory do velkého cedníku. Projděte nad nimi studenou vodu, dokud nejsou rozmražené. Roztáhněte je na papírové utěrky a povlečte papírovými utěrky, aby se důkladně vyschly.
- Odpařené mléko - neslazené kondenzované - se často používá v pomalých receptorech, protože odolává smršťování. Pokud musíte nahradit, použijte kuřecí maso nebo přidejte mléko nebo půl a půl těsně před připraveným místem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 598 |
| Celkový tuk | 37 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodík | 498 mg |
| Sacharidy | 57 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 11 g |