Polské krabové plněné lososy (Zrazy Łosos i Krab) recept

Tento recept na polské krabovité lososové kolotoče je znám jako zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Krabi a další měkkýši jsou obyčejní podél pobřežního pobřeží Baltského moře, kde se těší toto jídlo.

Co budete potřebovat

Vytvořte krab

Ve středním pánvi opřete cibuli a celer v másle, až do průsvitnosti. Odstraňte z tepla, ochlaďte a přeneste do střední misky.
Přidejte citronovou šťávu, krabové maso, strouhanku, vejce a kopr, dobře promíchejte.

Připravte lososa

Odřízněte losos do dvou podélných kusů. Smažte obě strany se solí a pepřem.
Na každý kus lososa rozdělte krabovité nádivky (ujistěte se, že náplň rozšiřujete na tmavší stranu lososa pro hezčí prezentaci). Pokud máte zbylé plnky, použijte je na výrobu krabových koláčů nebo do hub.

Počínaje širším koncem lososejte láhve do válců. Obalte plastovým obalem a nechte ho ochladit asi hodinu, abyste usnadnili krájení.
Ohřívejte troubu na 400 F. S velmi ostrým nožem nakrájejte lososa na 1 1/2 až 2 palce.
Lehce pokryjte skleněnou mísu s vařícím sprejem. Umístěte ozubené kolíky do pánve, nakrájejte na stranu a nasypte víno kolem nich. Zmáčkněte kolečka s máslem, volně zakryjte fólií a pečte 15 až 20 minut nebo až do konce.

Polský recept na hovězí rolád : Zrazy, jak je známo v polském společném hlavním chodu, které se datuje od šlechty 14. století. Tam jsou nesčetné odrůdy s tolik různých náplní, včetně hub, zelí, bylinky, strouhanka s křenem, mimo jiné.

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)