Tyto velké plněné těstoviny těstovin jsou naplněny kombinací ricotty a parmazánu. Pláště jsou pečené s chutnou domácí rajčatovou omáčkou a mozzarellou. Cesnakový chléb je perfektní konečný nádech, což je kompletní jídlo.
Pro větší jídlo přidejte hodený zelený salát nebo řecký salát .
Co budete potřebovat
- 2 tucty velkých těstovin těstovin
- 24 uncí částečně nakrájeného sýra ricotta
- 1/4 šálku jemné suché chlebové omáčky, italské kořeněné
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu, rozděleného
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- 1 vejce, mírně zbitá
- 1 střední cibuli, nakrájená na polovinu a nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 ks (15 uncí) nakrájených rajčat, bez odtoku
- 3 plechovky (8 uncí každé) rajčatová omáčka
- 1/2 čajové lžičky sušených oreganových listů
- 1/2 čajové lžičky sušených bazalkových listů
- 1 1/2 až 2 šálky drceného sýra Mozzarella
- Česnekový chléb
- 1 bochník chleba, jako je ciabatta nebo italský chléb
- 6 lžící másla, změkčené
- 3 stroužky česneku, jemně nakrájené a poté zasypané na pastovitou konzistenci
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
Jak to udělat
- Vařte těstoviny těstovin ve vařené slané vodě , podle návodu k balení. Vypusťte do cedníku a opláchněte studenou vodou. Dát stranou.
- Ve střední misce kombinujte sýr ricotta, chlebové drobky, 1/4 šálku parmezánu, 1/4 lžičky soli, 2 lžíce čerstvé petrželky a vejce; smíchejte, až se dobře promíchá.
- Troubu troubu zahřejte na 375 F.
- Ve velké pánvi teplo na střední teplotu; přidejte cibuli a smažte, dokud nejsou jemné a zlaté. Přidejte 2 stroužky drceného česneku, rajčat, rajčatovou omáčku, oregano a bazalku; dobře promíchejte a přivést k varu. Rezervujte 1 šálek omáčky. Nalijte zbývající omáčku do pekáče velikosti 9x13x2 palců.
- Pečlivě nalijte sýrovou směs do skořápek; uspořádat skořápky, otevření stranou nahoru, v rajčatové omáčce v pánvi. Nalejte vyhrazenou omáčku na skořápky.
- Uzavřete pečivo fólii a pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut. Posypeme sýrem Mozzarella a zbývajícím 1/4 šálkem parmazánu.
- Vraťte plněné skořápky do trouby spolu s česnekem (viz níže); pečeme, odkryté, 10 až 15 minut déle.
Pro česnekový chléb
- Chléb nakrájíme na polovinu podélně.
- V misce kombinujte změknuté máslo se třemi stroužky česneku, česneku a 1 polévkovou lžící nasekané petržele.
- rozmíchejte směs másla přes řezané strany chleba a umístěte ho do pekáče (pánve, která se vejde do trouby vedle těstoviny).
- Vložte panvu do trouby spolu s pláštěm během posledních 10 až 15 minut doby pečení. Pokud si přejete, chléb po dobu jedné minuty nebo dvou minut vyčistěte, jakmile vyjmete vypékané skořápky z trouby.
Mohlo by se Vám také líbit
Crockpot plněné mušle se zemním hovězím masem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 447 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Sodík | 511 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 30 g |