Zamilovala jsem se do Pisco Sour v peruánské restauraci, kde zdobila mnoho dalších pisco nápojů. Tento koktejl je osvěžující a je jedním z nejoblíbenějších nápojů v Peru a Chile, kde se typicky vyrábí pisco.
Pisco je unaged brandy, ale má jedinečné vlastnosti a tento jednoduchý kyselý nápoj je skvělým úvodem k tomu. Pokud pijete surové vaječné obavy, máte pocit, že používáte náhradní vejce, není to naprostý nápoj, ale je dostatečně blízko k tomu, aby se počítal.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- 3/4 unce citronové šťávy
- 1 oz
- jednoduchý sirup
- 1
- Bílek
- 3 pomlčky Angostura hořké (nebo chuť)
Jak to udělat
- Nalijte pisco, citrónovou šťávu, jednoduchý sirup a vejce do koktejlové třepačky plné ledu.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Přidejte Angostura hořčice podle chuti.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 114 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |