Zde je recept na základní pizza těsto, které je prakticky bez tuku a chutné. Nejprve je to tak, jak si přejete, ale ušetříte sýr a velkoryse s vegetariátem.
Toto těsto na pizzu , vyrobené z chlebové mouky, je velmi snadné pracovat s, a běžně dělá 12-palcový koláč. Můžete samozřejmě nahradit část chlebové mouky nějakou celozrnnou moukou za zvýšenou výživovou podporu. To může trochu ovlivnit strukturu, ale pizza bude stále uspokojovat.
Můžete také přidat do suchých ingrediencí některé sušené bylinky pro přidanou chuť.
Konečně můžete předem připravit těsto. Po tom, co jste těsto zvedli, pak jednoduše zabalte plastový obal a nechte ho ochladit, dokud nebude připraven k použití.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce medu
- 1 (1/4-unce) balení aktivních suchých kvasnic
- 3/4 šálku vody (teplé, 100 až 110 F)
- 2 šálky mouky z chleba
- 1/2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- V malé misce míste med, kvasnice a teplou vodu. Nechte 10 minut, dokud nepropustíte.
- Ve velké misce míchat mouku a sůl. Přidejte kvasnicovou směs a míchat paletovým nožem, dokud se nevytvoří tvar těsta.
- Vydejte se na plošný povrch a hnětejte po dobu 5 minut nebo dokud nebude hladký a pružný.
- Formujte míč a umístěte do lehce míchané velké mísy. Obalová mísa s plastovým obalem a vlhkou čajovou látkou. Nechte těsto na teplém místě na 1 hodinu nebo až se zdvojnásobte.
- Odstraňte těsto z misky a nasaďte ji na lehce mletou plochu.
- Vložte do kruhu 12 palců a umístěte na lehce naolejovaný plech. Nahoru s oblíbenými polévkami a pečeme v peci 450 F po dobu 10 až 13 minut nebo do zlacení.
Přizpůsobte svůj koláč
Pokud je vaše rodina jako většina, může se při nařizování stát pizzerá, když se objednáte. To znamená, že máte kontrolu nad složkami pizzy a rozdělíte koláč tak, aby vyhovoval všem vkusům - více omáčky, méně sýra, více masa, méně vegetariánů. Stejně důležité je, že ho můžete z horké trouby podávat. Je to zábavný rodinný projekt, když člověk dělá válcování a ostatní plátky a kostky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 496 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,419 mg |
| Sacharidy | 85 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 11 g |