Nízkotučné muffiny mohou být lehké a načechrané, a všechno se blíží k mouce. Jen se ujistěte, že mouku jemně nasypte do měřicích šálků a naložte s nožem. Resistujte pokušení sklenout šálky do mouky a naplňte je. Tyto lahodné pomeranče z pomerančových brusinek mají právě tu správnou rovnováhu sladkosti a hněvnosti.
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky
- 1 čajovou lžičku
- prášek na pečení
- 1/2 čajové lžičky
- prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek cukru
- 1 velké vejce (lehce zbité)
- 1/4 šálku oleje z kanolového oleje
- 2/3 šálku pomerančového džusu
- 2 čajové lžičky pomerančové kůry
- 2 šálky brusinky (nakrájené)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Linkový muffin pan s papírovými muffinovými kelímky. Ve velké misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení, sůl a cukr. Kombinujte s miskem.
- V malé misce přidejte zbité vejce , olej, pomerančový džus a kůru. Míchejte dobře.
- Proveďte studnu ve směsi mouky a přidejte mokré přísady. Míchat do vlhka, opatrně, aby nedošlo k přemísťování.
- Sklopte nakrájené brusinky. Lžičku protřete do připravené pánve.
- Pečeme 16-18 minut, dokud jsou vdolky zlaté a zpět, když se dotknete.
Více nízkotučných muffin recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 183 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |